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电饼铛早餐饼的做法大全
电饼铛菠萝派的做法
1. 将低筋面粉、黄油、细砂糖和水混合搅拌均匀,揉成面团。将面团放入冰箱冷藏1小时。
2. 菠萝切成小块,用盐水浸泡10分钟,然后沥干水分。将细砂糖加入菠萝中,拌匀后腌制10分钟。
3. 将菠萝和腌出的水分一起倒入锅中,大火煮沸后转小火煮至菠萝变软,水分收干。加入水淀粉勾芡,煮至浓稠状。
4. 将冷藏好的面团取出,擀成薄片,铺入电饼铛中,将菠萝馅倒入派皮上,摊平。
5. 盖上电饼铛的盖子,用中小火烙至派皮金黄酥脆,馅料熟透即可。
小贴士:
1. 做派皮的时候,可以将部分黄油替换成植物油,这样派皮更加酥脆。
2. 菠萝馅可以根据个人口味加入适量的柠檬汁或者橙汁,增加口感层次。
3. 在烙派的时候,可以在电饼铛里加一些水,这样派皮更加软糯。
麦当劳的菠萝派好吃吗
菠萝派
做法:
1、菠萝切小块,锅内少许黄油,放入切好的菠萝、白糖炒出水分。
2、倒在手抓饼上,手抓饼边缘卷起来,再拿出一张手抓饼切条网格状铺满,刷一层蛋黄液,撒上白芝麻。
3、空气炸锅180度20分钟即可。
电饼铛早餐饼的做法大全
电饼铛菠萝派的做法
1. 制作派皮:将低筋面粉、黄油、细砂糖混合搓成屑状,加入水揉成面团。将面团擀成薄片,铺入派盘中,将多余的面团切掉,用叉子在派皮上扎些小洞。
2. 制作菠萝馅:将新鲜菠萝去皮去芯,切成小块。将菠萝块放入锅中,加入细砂糖和少量盐,煮至菠萝软化出水。加入适量水淀粉勾芡,煮至浓稠状,关火晾凉。
3. 组装派:将煮好的菠萝馅倒入派皮内,铺平表面。
4. 烘焙:将电饼铛预热至180度,放入派盘,烘焙约20-25分钟,直至派皮呈金黄色。
注意事项:
1. 派皮擀得越薄,派的口感越酥脆。
2. 菠萝馅可以根据个人口味加入适量的柠檬汁或橙汁增加口感。
3. 烘焙过程中要注意观察派的状况,以免烤焦或烤过头。
菠萝派怎么做
菠萝派
步骤:
1、派皮:准备低筋面粉155g白糖15g黄油65g鸡蛋液55g。然后将全部的低筋面粉,白糖,黄油,放入盆中戴手套下手,捏成碎状 捏至完全混合加入全部鸡蛋液揉成面团,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟备用。
2、夹心菠萝酱:菠萝400g白糖70g盐1g黄油20g水淀粉30g (水淀粉:10g淀粉30g水)。先把菠萝切丁,锅开小火放入黄油融化,加入菠萝丁,白糖,盐 翻炒均匀加入水淀粉熬至粘稠状即可,放入冷藏备用 。
3、从冰箱拿出派皮擀成片,放入模具,6寸派盘的量也可用披萨盘,如图所示再放入果酱抹匀,把剩下的派皮 按照模具的大小切成长条分放在果酱上,表面刷上蛋黄液 放入烤箱上下火175度25分钟 (烤箱温度不同可以适量调节)就完成啦。
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