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绿皮小南瓜叫什么
绿皮小南瓜就是叫小南瓜。小南瓜，葫芦科。皮为翠青色，上有淡黄色斑纹。与西葫芦长相相似，但形状有圆的，也有长的。小南瓜逐渐成熟后即为一般的金黄色的南瓜（因此部分地区称其为老南瓜）了。
绿皮小南瓜当中的维生素A含量是超过一般的绿色蔬菜的，所以有很好的美容养颜的功效。
常吃南瓜是可以化掉胆结石的，绿皮小南瓜也是有此功效的，所以有胆结石的患者可以适当多吃南瓜。
绿皮小南瓜的营养成分是可以促进胰岛素的分泌，调节身体血压和血糖的平衡，所以也是理想的减肥食物。
南瓜有防癌治癌的功效，还能帮助肝肾功能的恢复，是很好的养生食物。
绿南瓜的功效与作用
核心功效
预防血栓、美容养颜、健脾和胃
绿南瓜的简介
绿南瓜又叫做碧绿南瓜，营养丰富。南瓜的果实作肴馔，亦可代粮食。全株各部又供药用，种子含南瓜子氨基酸，有清热除湿、驱虫的功效，对血吸虫有控制和杀灭的作用，藤有清热的作用，瓜蒂有安胎的功效，根治牙痛。
功效作用
1、预防血栓：南瓜中的钴元素能促进身体代谢，能降低血糖和治疗糖尿病，而南瓜生吃或半熟食用还能明显降低血清胆固醇和甘油三酯，能预防血栓的形成。
2、美容养颜：南瓜中丰富的果胶能吸附体内有害微生物和重金属物质等，帮助毒素排出达到解毒的目的，此外南瓜中维生素C和氨基酸对保护皮肤，加速皮肤修复和增强皮肤弹性都有很好的效果。
3、健脾和胃：南瓜中的果胶除了能帮助排出重金属外，还能保护胃粘膜，防止粗糙食物伤害和促进溃疡伤口愈合。南瓜性温味甘，改善脾胃虚寒有一定效果。
适宜人群
一般人群均适宜。
禁忌人群
无特殊禁忌人群。
不宜同食
无特殊同食禁忌。
食用方法
南瓜猪肝汤：先将南瓜去皮、瓤，洗净切块。猪肝洗净切片，一起放入锅中，加水1000毫升，煮至瓜烂肉熟，加入佐料调匀即成。
黄皮南瓜和绿皮南瓜有什么区别
黄皮南瓜和绿皮南瓜在几个方面存在一些区别。
1. 外观：两者的颜色不同，黄皮南瓜外表为金黄色，而绿皮南瓜外表为绿色。在大小上，黄皮南瓜一般较大，而绿皮南瓜的大小则比较多样，既有大也有小。
2. 营养价值：两者的营养价值有所不同，相对而言，黄皮南瓜的营养价值更高。食用黄皮南瓜可以提升人体的免疫能力，长期食用还可以治疗一些疾病，具有一定的药用价值。而绿皮南瓜则主要是帮助我们补充一定的维生素，对身体的滋补效果相对较好。
3. 吃法：两者在吃法上稍有区别。黄皮南瓜通常在煮汤或煮粥时使用，而绿皮南瓜既可以煮汤也可以炒食。
总的来说，黄皮南瓜和绿皮南瓜的区别主要体现在外观、营养价值和吃法上。你可以根据个人需求和喜好来选择。
绿南瓜的功效与作用
绿南瓜性温味甘，入脾、胃经，具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。绿南瓜的食疗功效同样也很强大，其所富含的多种营养物质能有效帮助人体对抗病症。
南瓜性温味甘，入脾、胃经，具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。青南瓜的食疗功效同样也很强大，其所富含的多种营养物质能有效帮助人体对抗病症。食用青南瓜有助于治疗气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。
1、保护胃粘膜：食用南瓜能有效促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化，对于消化不良等肠胃病有很好的缓解作用。
2、预防中风：因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良质油脂。
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