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电饭煲做蜜汁鸡翅的做法
蜜汁鸡翅
做法:
1、10个鸡翅两面各斜割2刀,方便后续腌制入味。鸡翅放入保鲜袋中,加入3勺生抽、2勺老中拦抽、2勺蚝油、2勺料酒、3勺蜂蜜、3勺蒜末颂拦、1/2勺黑胡椒、1/4勺盐和4片姜。
2、卖樱胡系紧保鲜袋揉搓按摩均匀,放入冰箱冷藏腌制3个小时(冬天可常温放置)。
3、腌制好的鸡翅连带酱汁一同倒入电饭锅,关上锅盖,按下煮饭模式。
4、30分钟后打开锅盖,继续收汁至模式结束。也可以肉眼观察,收汁差不多了就取出。
蜜汁鸡翅怎么做
蜜汁鸡翅
用料:
鸡中翅8个,蒜4瓣(需切片),姜片7片左右,蚝油1勺,酱油2勺,蜂蜜半勺(没有蜂蜜也可以用白糖代替)。
做法:
1、鸡翅洗净滤干多余水分,鸡翅一面斜割三刀方便腌制入味,放入姜蒜和所有调料腌制两个小时以上,隔天腌制放冰箱也可以。
2、锅内热油,鸡翅煎至两面金黄,盛碟备用。
3、腌制鸡翅的酱汁(不要姜蒜)淋在鸡翅上,上锅蒸20分钟即可。
蜜汁鸡翅的做法
【蜜汁鸡翅】
食材:10个鸡翅中,三分之一个柠檬,1勺蒜沫,1勺姜末,半勺黑胡椒粉,1勺料酒,2勺生抽,1勺蜂蜜,1勺蚝油,熟白芝麻,葱花
做法:
1、10个鸡翅中双面划刀冷水浸泡30分钟泡去xie水。洗干净沥干水放入碗中。
2、挤入三分之一个柠檬的汁,加1勺蒜沫+1勺姜末+半勺黑胡椒粉+1勺料酒+1勺生抽,抓匀,常温腌制40分钟。
3、热油小火煎鸡翅至两面金黄。
4、倒入1勺蜂蜜+1勺生抽+1勺蚝油+一碗热水,大火煮至收汁浓稠,撒1勺熟白芝麻+适量葱花。
蜜汁鸡翅的做法
调蜜汁需要准备一碗温水,加入两勺蜂蜜,搅拌融化备用。
食材:鸡翅500克、葱适量、姜适量、料酒1勺、生抽2勺、老抽半勺、蜂蜜2勺。
1、鸡翅洗净,双面改刀。
2、加入、姜、料酒、生抽、老抽腌制鸡翅。
3、抓拌均匀,腌制半小时。
4、准备一碗温水,加入两勺蜂蜜,搅拌融化备用。
5、油热下锅煎鸡翅,煎至两面金黄。
6、倒入调好的蜂蜜水,大火收汁。
7、鲜嫩多汁,外焦里嫩的蜜汁鸡翅就做好了。
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