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泡好的银耳冷藏可以放多久吃
泡发的银耳可以放1-2天。
泡好的银耳，沥干多余水分，将其放入冰箱冷藏，冰箱冷藏室的低温环境可抑制细菌繁殖，延长银耳的保存时间，可保存1-2天。
银耳中含有蛋白质、脂肪、多种氨基酸、矿物质及肝糖的等营养成分，浸泡水中之后，这些营养成分都可成为微生物的食物来源，让其滋生、繁殖，从而导致银耳发生变质反应，因此还需尽快食用。
银耳的保存方法：
1、低温保存 新鲜的银耳可以放在保鲜袋，再拿到冰箱里进行冷藏保鲜，如果冰箱够大的话，整个菌棒都可以放入冰箱，这样最多可以存放二天左右，为了保证银耳的口感和新鲜度，建议要尽快食用。
2、冷冻保存 如果需要长时间保存新鲜银耳，可以选择将银耳放在冰箱冷冻保存，需要用保鲜袋单独包装，放在冰箱冷冻，注意密封保鲜。
泡发好的银耳放冰箱两天还能吃吗
1、泡发好的银耳放在冰箱中冷藏保存一天到两天是可以食用的,时间过长会导致银耳变质而无法食用。
2、银耳的主要成分为碳水化合物、膳食纤维和蛋白质，以及维生素B1、维生素B2、烟酸、钾、镁等营养物质，是一种营养丰富的食物。
3、干燥的银耳水分含量较低，不容易变质。但如果在泡发银耳时温度较高、泡发时间较长、或泡好的银耳没有妥善保存，这些营养成分会成为微生物的食物来源，可以刺激微生物的繁殖滋生，一般短时间就会导致银耳变质。
泡发好的银耳放冰箱冷冻能保存多久
1、泡好的银耳放进冰箱里冷藏，大约能保存2~3天。注意不要存放太长时间，因为放置时间太久了，就会导致银耳出现变质的情况，会影响银耳的食用口感。
2、银耳浸泡好后，如果不打算烹饪食用，是可以放置一个晚上的，而且不会变质。若要保存时间长一点，要沥干上面的水分，用保鲜膜包裹好，然后存放在冰箱里。
3、其实，银耳泡好后，当天吃是最好的。另外，泡好的银耳其保存时间，与季节有关系。如果是夏季的话，没有放进冰箱里面，而是常温保存，一般不要超过8小时，冬季不要超过24小时，如果你需要更久存放，可将泡过的银耳在阳光下或者通风处晾晒干就行了。
4、银耳在保存过程中，保存不当的话，就会导致银耳出现变质的情况，并且银耳的叶片也会发生粘连的现象，同时银耳没有任何的弹性。变质的银耳是不能吃的，直接扔掉就行了。
5、浸泡银耳的方法很简单，只需要把银耳放在凉水中或温水中浸泡3~4个小时就行了。泡好的银耳，记得再用清水洗一遍。
泡好的银耳冷藏可以放多久吃
泡好的银耳冷藏一般可以放3天左右。泡发过的银耳很容易滋生细菌和微生物，即使放在冰箱里冷藏也最好不要超过3天，建议泡发过后的银耳要尽快食用完毕，避免食用变质的银耳，从而导致身体健康受到影响。
保存银耳时有哪些注意事项
如果是经过干燥处理的未泡发的银耳，将其包装好后放到干燥通风处避光保存即可，注意要保证包装容器的密封性。
如果是泡发后的银耳，在常温下建议保存不要超过1天，与空气接触过的银耳很容易受到外界的污染。
如果是熬制的银耳汤喝不完的话，建议密封好放在冰箱里冷藏保存，保存时间最好不要超过1天。
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