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安慕希酸奶怎样打开盖子
1、准备好食材。全脂纯牛奶 1950ml、全脂奶粉 20g、幼细砂糖 26g、酸奶发酵剂 4g
2、把酸奶容器用开水烫一下，控干水分。
3、加入100ml常温牛奶。
4、加入酸奶粉，加入淡奶油，一起搅拌均匀。
5、倒入剩余的牛奶，如果想要很浓稠，就稍微调整一下牛奶和奶油的比例，少奶多奶油。
6、放入酸奶容器，加沸水，没过酸奶的高度。
7、放置12小时后就可以饮用了。
8、放入冰箱冷藏过后，会更加粘稠。
酸奶打奶油的方法
酸奶打不出奶油，你如果是想问酸奶油的话，酸奶油也是牛奶打出来的
拓展：酸奶油制作方法 1、首先把30毫升柠檬汁倒进瓶子里
2、把200毫升淡奶油再倒进去不要搅拌，静置30min
3、几十秒以后酸奶油就做好了，挖一勺出来看看，已经是很浓稠或者已经变固体了
4、把瓶盖拧紧放到冰箱冷藏保存，可以在瓶口和瓶盖之间放一张保鲜膜以增加密封性。冷藏一夜之后酸奶油完全变成固体了。
只用酸奶怎么做奶油
酸奶奶油霜制作简单，取材方便，口感也不错哦
用料
黄油（金装多美鲜或阿尔卑）100克
老酸奶或者自制酸奶50-70克
糖粉15-20克
酸奶奶油霜的做法
黄油软化，加入糖粉用刮刀搅匀酸奶奶油霜的做法 步骤1
打蛋器打至顺滑，将所需要的酸奶分多次加入黄油，每次加入都要打至完全融合后再加下一次酸奶奶油霜的做法 步骤2
加完所有酸奶后将其打至顺滑有光泽即可，然后可以根据需要添加色素了酸奶奶油霜的做法 步骤3
小贴士
黄油一定是软化的，酸奶要在常温状态下，也可以选择安慕希酸奶，之所以酸奶用量没有固定是因为夏季气温高可以适当减少酸奶的用量，还要注意的是如果在制作过程中出现了油水分离的状态，解决办法是隔温水搅打直到重新顺滑，温水在40度左右哦，希望大家会喜欢，可以用它做出美美的花哦～欢迎朋友们交作业用料 阿尔卑黄油500克
蛋清5个
细砂糖160克
水50克
柠檬汁少许
意式奶油霜(附透明奶油霜步骤)的做法
黄油事先软化，细砂糖加水中火煮至118度，蛋清加入少许柠檬汁，厨师机高速打发至七八分，煮好的糖水缓缓倒入打好的蛋清，倒糖水时厨师机保持高速运转，糖水倒入后依旧高速打至蛋白霜降至手温，加入软化好的黄油，打至顺滑，颜色发白就可以了意式奶油霜(附透明奶油霜步骤)的做法 步骤1
步骤图忘记拍了，过几天更新上来意式奶油霜(附透明奶油霜步骤)的做法 步骤2
接下来就可以美美的裱花啦意式奶油霜(附透明奶油霜步骤)的做法 步骤3
作品欣赏意式奶油霜(附透明奶油霜步骤)的做法 步骤4
作品欣赏意式奶油霜(附透明奶油霜步骤)的做法 步骤5
透明奶油霜小贴士:
把阿尔卑黄油换成透明白黄油，其他材料不变
蛋白霜加入糖水后要打至冷却
然后放入冰箱冷藏！冷藏！冷藏！30分钟以上
拿出冷藏的白黄油！不需要软化！不需要软化！不需要软化！重要的事说三遍！
直接切块放到冷藏后的蛋白霜里高速打匀！
一开始会出水变豆腐渣，没事，正常现象！坚持打几分钟后就会成团！
然后用夹薄的裱花嘴就可以裱出很透的效果啦
家里只剩下酸奶又想吃奶油
家里只剩下酸奶又想吃奶油，酸奶能打发奶油状吗？酸奶是一种利用牛奶发酵后产生的一种牛奶，相对来说都是被人们喜欢的，尤其喜欢喝酸奶的女孩，因为酸奶本身是属于无糖的，加上他能更好的促进....肠道消化，相对来说对你的健康很好，酸奶能不能发成奶油？其实一般不能，因为酸奶要加一定量的淡奶油，还要加一些鸡蛋就可以送，而且尽量选择一些淡奶油送会更好，所以送会更好吃，让我们看看相关信息。
酸奶不能搅打成奶油，毕竟酸奶已经发酵了，所以没有办法制作奶油，只有鲜奶可以搅打成奶油，但并不是所有人都可以喝奶油，比如患有胃肠道疾病的患者..，这对胃肠道不是那么好。如果是吃奶油，会使他们的胃肠道更加严重。
酸奶之所以蓬松，是因为它有稠度，当它搅打时，它会将空气吸入奶油中。形成稳定且多毛的状态。放置冰袋可以降低容器的温度。同时，酸奶的温度保持在7-10度，这个时候稠度最好。酸奶奶油可以先加5克糖。最好以160-180 RPM的转速搅拌。中速将酸奶分六次分配，然后更换手动搅拌器。当酸奶有一个小的尖角时，九份奶油被成功地分发出去。
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