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平菇怎么洗才干净又不碎
1、先用剪刀剪掉平菇的根，可以多剪点。这样平菇吃起来嫩些。
2、剪掉根部的平菇，撕成小块。
3、撕好的平菇。
4、先清洗两遍。
5、然后在平菇里放适量的水，加入少许的盐，将平菇泡在淡盐水里泡约15-20分钟。
6、泡完的平菇，再用清水淘洗一遍。
7、将洗净的平菇挤掉水分，捞出备用。
8、这样清洗平菇才会更干净。
自己买的平菇切根后可以种活吗
“蘑菇”的根切一段，埋土里就生根，7天长出一指高，割完还长
说起养盆栽，很多人就会自然而然的想到花卉市场中的常青绿植，鲜艳花朵。而今天我们要说的盆栽可不是在花卉市场买到的，它与那些大众盆栽在定义上是有着些许区别的。这款“小众盆栽”若是养上不但能为家中增添别致的景致，而且“食用性”也是蛮强呢。
它就是我们在餐桌上都能吃到的蘑菇。蘑菇一直以来作为一种食材为人们所知，其实蘑菇在搬上餐桌之前是很有观赏性的。并且蘑菇不同于我们养护的植物盆栽，蘑菇作为菌类的一种，是很容易成活的。所以把蘑菇当成盆栽是一件很有意思的事情。在动手养护之余见证了蘑菇的成熟，最后还能大饱口福。
我们自己种蘑菇可以先用在市场中买到的蘑菇，截取根部当做“种子”。
在入土之前可以准备一个能够装下蘑菇根部的宽口碗，然后用醋，水，小苏打的混合溶液将其浸泡一晚。
蘑菇的生长环境是潮湿阴暗的，因此在土壤的选择上也最好是疏松透气的。有过观察的朋友能够发现，一般蘑菇生长的环境以松针土壤较多，所以在花盆中我们可以添加松针土来培育蘑菇。
温暖潮湿的环境十分适合蘑菇的生长。所以在把种植的蘑菇移至无光的环境中后，可以适当的为蘑菇喷水来保证其环境的湿润。这样一般半个月左右，蘑菇的根系部分就能够长出小蘑菇了，并且其生长速度会超乎你的想象。这个时候不要松懈对蘑菇水分的补给，一般一天一到两次就可以。
平菇怎么处理
一、首先我先来分享第一种做法：蘑菇（平菇）炒肉
1、猪肉切片，放入适量酱油、盐、料酒腌制15分钟；
2、把平菇根部去除，用手撕成大片，冲洗干净；
3、锅中烧水，水开后把洗好的平菇放入热水中焯下捞出；
4、大葱切段、姜切丝，喜欢吃辣的朋友可以放几个小红尖椒；
5、锅热油，放入准备好的葱、姜和小红尖椒，炒出香味，放入猪肉片煸炒；
6、当肉片炒至快熟时，放入平菇，继续煸炒，加入少量的水、食用盐，微火烧3-5分钟；
7、转大火收汁，将汁收浓后，美味可口的平菇炒肉就出锅啦
平菇根部发霉了还能吃吗
平菇的根部是不可以吃的，因为太硬了，煮不烂，也炒不烂，反正我没吃过。
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