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正宗的港式冻柠茶怎么做好吃
食材
柠檬 4个
清水 1000毫升
红茶包 3包
黄盒子优思益蜂蜜 适量
冰块 适量
1、柠檬用盐搓洗表面,切片用牙签挑出籽备用;
2、清水倒入奶锅煮开,放入红茶包焖出茶色取出茶包放凉;
3、柠檬放入茶壶中,捣出柠檬汁,加入冰块,适量的蜂蜜,倒入红茶搅拌均匀。
港式冻柠茶是什么味道
柠檬红茶制作方法
原料:
柠檬1个,白砂糖适量,红茶一包,沸水适量,冰块适量
1:柠檬切薄片。(提前将柠檬浸入约40度的水中十分钟,用软布轻轻擦拭表面取出果蜡)
2:取一个容器,铺一层白砂糖,放一片柠檬,反复操作。
3:盖上保鲜膜,冰箱冷藏2天以上。腌一罐柠檬蜜,冲调冻柠或者热柠,必不可少哦!
4:袋装红茶,用热水冲泡,晾凉。(也可以直接将热茶冲入冰块中)
5:将红茶倒入杯中,剩足够空间装冰块。
6:放入柠檬2片,适量糖汁,根据个人喜好放入白糖或者蜂蜜。
7:加入适量冰块即可。
小贴士:
1、柠檬表面有一层果蜡,冲温水提前浸泡,用软布擦拭,可以去除柠檬表面果蜡。
2、柠檬切薄片,用白砂糖腌渍,味道比单纯的柠檬片要浓郁,也没有那么酸涩。
3、如果不想要腌渍柠檬片,可以直接切片放入。
4、如果用热红茶冲水,冰块一定要多放,8分冰块,冲入红茶。
5、柠檬糖汁一起倒入柠檬茶水中,可以调节滋味。如果感觉不够甜,可以放入少许白糖或者蜂蜜。
柠檬很酸,红茶稍苦。分开来用水泡,柠檬水是含有酸味的水,红茶是含着苦味的茶.柠檬红茶有2种喝法,一是喝热的,二是喝冰的。一般情况来说,柠檬最好是腌制几天在和,最佳时间就是三天左右,柠檬汁可以泡很多茶一起饮用。
如何调制一杯茶餐厅的港式冻柠茶饮料
柠檬茶,在香港一般简称为柠茶,是香港茶餐厅及快餐店常常会出现的饮品,地道的港式柠檬茶不用茶包,而是用冷藏醒发过的锡兰红茶和切片黄柠檬,分为热饮和冷饮两种,一般称为热柠茶、冻柠茶,乃香港饮食文化不可或缺的元素。
用料
锡兰红茶 8g
水 500ml
柠檬 1个
白糖 40g
冰块 适量
做法步骤
1、水烧开后,熄火
2、待水晾凉至85度左右,放茶叶浸泡5分钟
3、过滤茶叶
4、放白糖搅拌至溶化,晾凉后放冰箱冷藏醒一夜
5、柠檬用盐擦净表面
6、切片
7、去籽
8、放3片柠檬到杯子里
9、用柠檬桩稍微用力桩几下,让柠檬出味
10、倒入约8分满冷藏过的锡兰红茶
11、加入冰块
12、柠檬片装饰一下,美美哒
13、一杯地道港式柠檬茶,你喜欢吗?
小贴士
1.茶叶不要用茶包代替,味道和口感会变差。 2.建议80-85度的水温泡茶最合适,温度过高的水泡茶会令茶出苦味 3.要使柠檬茶口感和味道好,关键在于“醒茶”,意思是将泡好的红茶放冰箱冷藏一夜。 4.热柠茶不需要醒发。 5.不喜欢喝甜的可以不放白糖。 6.红茶较浓,建议加入适量冰块或者适量冰水。 7.没有柠檬桩,可用长勺子代替。
简单的柠檬茶怎么做
材料
绿茶1袋,柠檬1个,蜂蜜适量,冰块(可要可不要)
冻柠檬茶做法
1、把绿茶加入适量的开水冲泡。
2、柠檬用盐水将皮刷新干净,切成片。
3、冲泡的绿茶稍凉加入蜂蜜。
4、取柠檬片放入杯中,加入冰块即可。
柠檬水可以祛斑美容
导读:柠檬是一种很好的美容祛斑水果,以下为大家介绍一种柠檬水祛斑的方法:
多喝柠檬水可以祛斑美容
制作方法:
将柠檬切片放入密闭的容器中,放入蜂蜜,加入凉水使得淹没柠檬片,盖好容器,放入冰箱。转天拿出两片即可泡水了,一个柠檬能喝一个星期左右。
美容功效:
柠檬是一种富含维生素C的营养水果,一般人都将之作为美容食品。
柠檬耐久易保存,含丰富的维生素C,能防止牙龈红肿出血,还可减少黑斑、雀斑发生的几率,并有部分美白的效果。柠檬的美白功能不能小看,经常喝柠檬水美白绝对有惊人效果。
柠檬皮还有丰富的钙质,所以为了达到理想的效果,最好还是连皮榨汁最有营养。
TIPS:
当然,凡事有利有弊,再好的东西用过头都会有副作用,五味皆同此理。酸酸的柠檬多食伤胃,易影响消化功能。还有酸入肝,春天不宜多食,夏秋食用效果较好。
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