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薏仁米的功效与作用及食用方法
1、能够利湿健脾，对于脾被湿困所导致的食欲不振、消化不良、恶心、呕吐、腹胀、腹泻的人，适当食用薏仁米有很好的利湿健脾、增进消化能力的功效。
2、能够舒筋除痹，对于风湿痹痛、筋脉拘挛的人，适当食用薏仁米有很好的舒筋除痹的作用。
3、能够清热排毒，对于肺痈、肠痈的人，适当食用薏仁米有很好的清热排毒的功效。
4、薏米红豆莲子粥做法
原料：无心莲子10颗，薏米25g，红豆15g，糯米15g。
（1）莲子、红豆和薏米用水冲洗干净，浸泡半小时。
（2）将泡好的莲子、红豆和薏米放入开水中大火煮半小时，放入洗净的糯米。
（3）中火煮半小时，开端用勺子搅拌，直至煮出粘稠的感觉，盛出即可食用。
芡实薏米的功效与作用及食用方法
一、薏米的功效与作用：
1、薏米其所含的硒元素，能有效抑制癌细胞的繁殖，
2、可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。
3、健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率。
二、薏米的食用方法
1、薏米有清热去湿的功效，天气燥热或胸中烦闷时，煲些白果薏米粥吃，能清除燥热，使身体舒畅，薏米中含有维生素B1、维生素E，是一种美容食品，常食对防治脚气病十分有益，也可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并对由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。
2、薏米有促进新陈代谢和减轻胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的滋补食品。经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有较好效果。
扩展资料：
薏米的食用禁忌
1、因为薏米性味甘淡微寒，长期食用会让虚寒体质的人身体又愈加冷虚，导致体质偏弱，经期月经不调等问题出现。
2、薏米所含的醣类黏性较高，所以吃太多可能会妨碍消化。肠胃虚弱的人可以用薏米与其他食材一起熬煮食用，但切忌不要单独用薏米泡水喝。
3、薏米虽然有降低血脂及血糖的功用，但毕竟只是一种保健食品，不能当作药品。所以有高血脂症状的患者，还是要找医生治疗，千万不可以自行食用薏米来治疗，以免耽误病情或导致病情加深。
4、薏米一旦与含维生素C较多的菠菜结合，金属离子很容易使维生素C氧化而使菠菜失去其营养价值。所以，薏米不能和菠菜搭配同食。
百度百科-薏米
人民网-薏米有防癌作用薏米到底有哪些功效？
山药薏仁米的功效与作用及食用方法
薏仁米的功效与作用及食用方法
薏仁米，它是一种相对来说比较常见的米，那它的功效呢，也非常的多，做法也是非常的多，那我们就来看一下薏仁米的功效与作用及食用方法有哪些。
薏仁米的功效与作用
1、保健肾脏
薏仁米对于保健我们的肾脏还是有很好的作用的，它能够增强肾脏的排尿能力，所以经常吃肾脏，他对于缓解我们局部的水肿比较有好处，能够达到帮助缓解尿路不通的症状的功效。
2、保健皮肤
薏仁米对于保护我们的皮肤也有一定的好处，因为薏仁米当中含有比较高的维生素E的成分，而维生素E它是一种对于皮肤非常友好的维生素，所以经常食用薏仁米，它对于我们皮肤的保健，保持皮肤的光泽和水润，以及消除一些色素的堆积，具有比较好的作用。
3、防止癌症
薏仁米对于防治癌症也有一定的功效，因为薏仁米当中含有硒元素，而硒元素，对于很多疾病的治疗有一定的好处，它能够抑制一些癌细胞的生长和发育。
薏仁米的食用方法
薏仁米一般可以直接用水煮开就可以吃，一般可以用来煮粥，或者是和其他的一些滋补品放在一起炖，可以放一些小米，或者是枸杞，红枣等滋补品，不仅营养美味，而且特别有营养价值。
小薏米有什么功效和作用
薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”，薏米具有容易消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于医疗，作用都很大。但是食用的时候还是有一定的禁忌的下面由我为大家介绍薏米的功效与作用，希望能帮到你。
薏米的功效与作用
1.【美白肌肤】：
薏仁因富含蛋白质，常食可保持面板光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。若长期饮用，还可以达到滋润肌肤的功效!
食用方法：将鲜奶煮沸，加入薏仁粉适量，搅拌均匀后食用或者每次3-5克熟薏米粉，用温开水冲服早晚两次。
百合薏米粥：将薏米50克、百合15克洗净，放入锅中，加水适量，煮至薏米热烂，加入蜂蜜调匀，出锅即成。
特点：甜香，热糯，略有清香味。
功效：此粥常吃，健脾益胃，泽肤祛斑，可用于治疗妇女面部雀斑、痤疮、溼疹等症，对青春少女美容有益。
2.【促进新陈代谢】：
薏仁可以促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿等作用，并可帮助排便，所以可以帮助减轻体重。
食用方法：钱草苡米粥，将金钱草30克，放人沙锅加水煎煮半小时滤渣留汁，放入意米100克煮成粥，加适量糖即成。
功效：利尿，排石，通淋。
作用：主治肾结石，尿路结石。
3.【防止脱发】：
具有营养头发，防止脱发，并使头发光滑柔软。
食用方法：将熟薏米粉5克泡500毫升温开水，做茶水饮料饮用。
4.【抑制骨骼肌的收缩】：
薏仁可抑制骨骼肌收缩，能减少肌肉之挛缩，缩短其疲劳曲线;能抑制横纹肌之收缩。
5.【抗肿瘤】：
尤以脾虚溼盛的消化道肿瘤及痰热挟溼的肺癌更为适宜。
6.【预防和抵抗癌症】：
现代科学证实，薏仁内含的薏苡脂有阻止癌细胞生长及伤害作用。
食用方法：薏苡菱角半枝莲汤：薏苡仁、菱角、半枝莲各30g。加水煎汤，分2次服。
本方对肿瘤有一定抑制作用，其中以半枝莲一药作用较明显。可用于胃癌、宫颈癌等。
薏米的食用方法
1.山药苡米粥 ：
主料：怀山药、薏米各30克，莲子肉15克，大枣10枚，小米50克，白糖少许。
制作方法：将山药切细，莲子去芯，红枣去核。淘洗干净后与小米共煮成粥，粥煮熟后加白糖调匀即成。
用法：空腹食用，每日2次。
功效：健脾益气。适用于脾胃虚弱，食少纳差，腹胀便塘，肢体无力，老年浮肿，妇女带下症。大便秘结者忌食。
2.薏米银耳羹：
主料：薏米***即薏苡仁*** 150 克，银耳 100 克。 2. 调料：白糖、糖桂花、水淀粉。
制法方法：
①薏米去杂用温水浸泡。银耳先放入凉水中浸软，去杂质，改用开水浸泡，直至发透为止。
②锅中加入冷水、银耳、白糖烧滚，放入泡好的薏米，入水淀粉勾成稀芡，加糖桂花出锅装碗即成。
功效：薏米含丰富的碳水化合物和多种人体必需的氨基酸，具有健脾、补肺、利水的作用。《神农本草经》中称之“久服轻身益气”。现代药理试验发现薏米酯对癌细胞有防止生长和伤害作用，因此可用于防治各种癌症。此汤菜用薏米配甘、淡、滋阴润肺、养胃生津的银耳，重在滋补生津。常可治疗脾胃虚弱，肺胃阴虚等症。并能作为各种癌症病人的辅助食谱。
3.薏米红枣汤：
主料：薏米100克，红枣***去核***12粒，水4碗。
功效：妇女产后饮滋补汤水，既希望调理好身体，亦想滋润面板。饮薏米红枣汤，可活血养颜、减少脸部蝴蝶斑或产后面色黑滞及恶露不绝等问题。
4.薏米粥
主料：薏米30-60克，粳米50克，同煮粥，用适量白糖调味食用。
功效：有健脾和胃，除溼利水，抗癌消炎作用，适用于体虚或老年人浮肿，下肢脚气，食欲不振，脾虚腹泻，风溼痹痛，牛皮癣，溼疹，风溼腰病等症。
此方可作为防治癌肿的一种辅助食疗孕施，但孕妇不宜食。
5.薏米白果汤：
主料：薏米60克，白果***去壳***8-12枚，同煮汤，用适量白糖***或冰糖***调味食用。
功效：有健脾除溼，清热排脓作用。适用于脾虚泄泻，痰喘咳嗽，小便涩痛，糖尿病，水肿，青年扁平疣等症。
薏米的禁忌
1、因为薏米会使身体冷虚，虚寒体质不适宜长期服用，所以怀孕妇女及正值经期的妇女应该避免食用。
2、薏米所含的糖类黏性较高，所以吃太多可能会妨碍消化唷!
3、薏米虽然有降低血脂及血糖的功用，但毕竟只是一种保健食品，不能当作药品。所以有高血脂症状的患者，还是要找医生治疗，千万不可以自行食用薏米来治疗!
以上就是关于薏米的功效与作用及食用方法,薏仁米的功效与作用及食用方法的全部内容，以及薏米的功效与作用及食用方法的相关内容,希望能够帮到您。
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