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离娘肉是什么意思
在中原地区，新娘的嫁妆除一般衣物、被褥、家具、电器外，还有一种必备的饭食嫁妆——“随身饭”，而男子娶亲时，都要准备几十斤甚至上百斤猪肉给女方送去，此肉称为“离娘肉”。
“离娘肉”的风俗起源于一个有趣的传说：从前有户人家中只有母女俩相依为命。女儿出嫁时，母亲难舍难分。前来娶亲的人急中生智，到肉铺买了一块猪肉，劝老人说：“割你一块心头肉，再给你补上一块。”
就这样，人们连哄带劝，总算把姑娘娶走了。从那以后，别人家娶媳妇也怕丈母娘拦住女儿不让走，便也送上一块肉，表达女婿对丈母娘的安慰。
随身饭的品种有肉、菜、馍、面条和饺子等
因为此种饭菜需事先由娘家备好，姑娘出嫁当天随迎娶的花轿或汽车带至婆家。其中“随身饺”很有意思，饺子的数量一般由姑娘的年龄来决定，也有的地方饺子数要比姑娘年龄多出一个，为的是图个吉利有余。父母为女儿捏饺子的目的，是为了捏住亲家的嘴，以免女儿过门后，婆家人絮絮叨叨使女儿受气。
东北离娘肉准备哪四样
该食品准备材料如下：
1、准备鲤鱼、粉、糖、茶叶四样料材。
2、离娘肉是“一刀切下、六斤左右，四根肋条、五花三层，还要连皮带肉”。
3、准备大葱四棵、粉条两斤、棉白糖两包。
4、离娘肉通常是在结婚前一天由男方送到女方家中的礼物，离娘肉的寓意是祝福新人婚姻美满，幸福长久。
离娘肉一般多少斤
礼条肉一般16、18、20斤。主要是取双数，吉利。
礼条肉是猪肋肉，是猪肋部位带肋条骨的肉，其形状有四指并拢有余宽，单面猪肉之长，附带肋骨。“礼条肉”又叫“离娘肉”或“礼肉”，是河洛地区男子娶亲时向新娘家中送去的多种“礼品”中的一种。每当男婚女嫁，便有“礼条”相送，表达新郎对新娘家人的真心实意。
有“礼条”之礼，新娘母亲也会因此而得到一点慰籍。“离娘肉”多以肋条的多少来确定“礼”的厚薄，一般都是六条肋骨，以求“六六大顺”，斤数上也讲究以“二、四、六、八”之数呈祥。
结婚风俗流程：
1、祭祖：男方在出门迎娶新娘之前，先祭拜祖先。
2、出发：迎亲车队以双数为佳。
3、燃炮：迎亲礼车行列在途中，应一路燃放鞭炮以示庆贺。
4、等待：新郎礼车至女方家时，会有一男童侍持茶盘等候新郎，新郎下车后，应赏男孩红包答礼，再进入女方家。
5、讨喜：新郎应持捧花给房中待嫁之新娘，此时，新娘之闺中密友要拦住新郎，不准其见到新娘，女方可提出条件要新郎答应，通过后才得进入。
6、拜别：新人上香祭祖，新娘应叩拜父母道别，并由父亲盖上头纱，而新郎仅鞠躬行礼即可。
7、出门：新娘应由福高德劭女性长辈持竹筛或黑伞护其走至礼车，因为新娘子在结婚当天的地位比谁都大，因此不得与天争大。
8、礼车：在新娘上礼车后，车开动不久，女方家长应将一碗清水、白米撒在车后，代表女儿已是泼出去的水，以后的一切再也不予过问，并祝女儿事事有成，有吃有穿。
9、燃炮：由女方家至男方家的途中，同样要一路燃放礼炮。
10、摸橘：新娘子迎新车队到达新郎家时，由一位拿着橘子的小孩来迎接新人，新娘要轻摸一下橘子，并赠红包答礼。这两个橘子要放到晚上，让新娘亲自剥皮，意谓招来“长寿”。
中国传统结婚民俗中的离娘肉是怎么回事
离娘肉就是男方在娶亲的当天或者前一天，给丈母娘家送去几斤猪肉加一条猪肘子，也算是娶亲彩礼中的一种，算是对岳父岳母的一种馈赠和补偿。男方在买离娘肉的时候，一般都会选择买一条猪后腿，然后加上几斤上好的猪肋条肉，砍肋条肉的时候，要么是六斤，要么是九斤，反正得凑个双数或者吉祥数字，以图吉利。也有的地方要砍几十斤猪肋条肉的，不同的地方会有不同的风俗，都算是结亲彩礼的一部分，到了去接新娘的时候，就用箩筐把猪肉、糍粑一起挑过去。
离娘肉的传说据说过去有个富家小姐叫富春花，她嫁人以后经常背着丈夫虐待婆婆，总是给婆婆吃剩饭剩菜，丈夫因为在外经商很久才回来一次，所以不知道情况。有一次丈夫回家后看到母亲面黄肌瘦，才知道老婆虐待了母亲，于是他就再三叮嘱老婆一定要对母亲好，谁知道富春花表面上答应得很好，等他走了以后对待婆婆却更狠毒了。
神仙的惩罚婆婆因此吃了很多苦。有一天来了个神仙，他变成一个叫花子向富春花要饭，富春花没好气地叫他赶紧滚，结果婆婆后来背着富春花拿了一碗饭给这个神仙吃。神仙就给了婆婆一个大米粑，说要留给她媳妇吃。婆婆后来就把米粑给媳妇吃了，结果媳妇马上变成一头猪，过不久丈夫回来了，婆婆就把事情的经过讲了。
离娘肉丈夫听明白以后知道老婆是罪有应得，也不伤心。还找了一把刀把这头猪给杀了，最后还砍下一条猪后腿和一块方条肉送给了岳父岳母，并且说：你女儿太不孝了被惩罚变成猪，这是猪肉和猪腿，我给你们送一点来。从此后，民间就形成了娶媳妇要送猪肘子和方条肉的习俗。
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