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白粥过夜怎么储存好
做好的白粥如果放在冰箱储存的话，一般可以存放1到2天，放在常温下保存的话，一般存放时间为1-2小时，储存时间过长，容易与空气中的细菌等微生物接触，会对粥的口感有所影响，甚至会出现变质的情况，建议做好的白粥趁早吃掉。一定要过夜的白粥，可以用以下储存方法：
1、将剩下的白粥重新用小火煮开，煮的过程中不要用筷子进行搅拌。
2、将煮好的白粥，放在通风处或凉水中，进行放凉。
3、待凉后，用保鲜膜罩住碗口，避免与冰箱中的食物接触，出现串味的情况。
4、保存白粥时不宜往里加入糖或者盐，容易对白粥的保存时间有所减短。
晚上煮的粥怎么保存到第二天吃
1、冰箱冷藏保存。
2、若是晚上煮的粥没有食用完，不用担心，是可以将其存放在冰箱冷藏的，因为其温度比较低，多在4-6度之间，能够在一定程度上延缓细菌等微生物的滋生，从而延长食物的保存时间，但是需要注意用密封盒装好，以免与冰箱中其他食物出现串味情况，从而影响粥原本的口感和香味，另外，想要清凉冰爽的口感，也可将粥放在冷冻区域保存，会有绿豆冰棒的口感。
粥怎么保存才不变水
1、先将吃剩的粥应该重新煮开，在煮开的过程中不可以用勺子之类的去搅拌。
2、不需要打开盖子，直接将煮好的粥放在通风处保存，或放在凉水里保存，或晾凉后放在冰箱里保存。
3、小贴士：未沾口水的粥可以直接保存，不用重新煮开。
粥怎么保存到第二天没有冰箱
1、持续保温：电饭煲具有保温功能，喝剩的粥在电饭煲中持续保温，可以保存到第二天。
2、冰箱保鲜的方法：可以准备一些保鲜膜和一个干净的容器，需要先将喝剩的粥倒入干净的容器中，用保鲜膜包裹着容器，放在桌面上等粥放凉后，在放进冰箱中。
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