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蔓越莓是什么水果
蔓越莓是一种表皮及果肉都是鲜红色,生长在矮藤上的小圆浆果。
别称:蔓越橘、小红莓、酸果蔓
英文名:ranberry
分类:双子叶植物纲杜鹃花科越橘属植物。此亚属的物种均为常绿灌木,主要生长在北半球的凉爽地带酸性泥炭土壤中。
形态:花深粉红色,总状花序。浆果球形,紫红色,直径6-9毫米;果梗长1.5-2厘米。
分布:生长在寒冷的北美湿地,全球产区不到4万英亩,仅限于美国北部的马萨诸塞、威斯康辛、新泽西、俄勒冈、华盛顿等五州,加拿大的魁北克、英属哥伦比亚二省,以及南美的智利。蔓越莓(Cranberry)、蓝莓和康科特葡萄是美国特产的三种水果。
扩展资料种植:
蔓越莓是为数不多的可以在酸性泥土里生长的农作物,它们需要大量的水。一旦一个枝蔓开始生长,它将持续生长许多年。 经过3-5年栽培,才能长成鲜红的果实,有的枝蔓可以生长7到10年才结果。
收割:
蔓越莓每年春天播种、秋季收获 ,采收方法分成“水收”和“干收”两种。果农先将蔓越莓田注满水,然后开着水车巡回田间打水,等脱落的蔓越莓果浮出水面,再用栏木圈集筛选。第二天,机械水车把藤蔓上的果实敲打下来,藤蔓浆果飘在水上,然后被水车收集起来。
制作食品:
蔓越莓酱(cranberry sauce)是美国感恩节主菜火鸡的传统配料。因为蔓越莓本身的酸味较强,作为饮料的果汁内一般兑有糖浆或苹果汁等较甜的成分。
储存:
将蔓越莓置于袋中,可在冰箱中冷藏保存二到三周;在不开封的情况下,则可在冷冻中贮存约九个月之久。
蔓越莓是什么水果
蔓越莓是一种生长在矮藤上的浆果,表皮和果肉都是红色的,主要生长在北半球的凉爽地带酸性泥炭土壤中,也被称为鹤莓、蔓越橘、小红莓、酸果蔓等。既可以作为水果食用,也可用来做成果汁、果酱等。
蔓越莓又称蔓越橘,是杜鹃花科越橘属的常绿小灌木矮蔓藤植物,整体看起来很像鹤,花朵就像鹤头和嘴,因此蔓越莓又称“鹤莓”。
蔓越莓与康科特葡萄和蓝莓并称为北美传统三大水果。蔓越莓具有高水分、低热量、高纤维、多矿物质的特点。
中国蔓越莓基地于2010年开始引进北美蔓越莓并进行研究,红海植业于2015年正式开始在黑龙江抚远市对蔓越莓大规模种植。
蔓越莓是什么水果
蔓越莓又称蔓越橘,是杜鹃花科越橘属的常绿小灌木矮蔓藤植物,整体看起来很像鹤,花朵就像鹤头和嘴,因此蔓越莓又称“鹤莓”。
功效:
1、蔓越莓它可以软化我们的血管,由于蔓越莓含有大量的维生素,维生素在进入人体以后,它可以清除我们血管上的垃圾,对于我们的心脑血管疾病,能够起到辅助治疗的作用。
2、蔓越莓由于它的味道是偏酸的,它能够起到健脾开胃的功效,蔓越莓长期服用的话,可以改善一些食欲不良的患者食欲的情况,尤其是见于小儿童不爱吃饭的时候,蔓越莓有很好的辅助治疗的作用。
3、蔓越莓它可以调节人的免疫系统的功能,长期服用蔓越莓可以起到防癌抗癌的效果。第四就是,蔓越莓有润肠通便的效果,尤其是适合一些长期便秘的患者,蔓越莓有一定的缓解的作用。
蔓越莓长什么样子
蔓越莓是一种表皮及果肉都是鲜红色的小圆浆果。
蔓越莓是一种小巧玲珑、色泽鲜艳的小果子,其形状为圆形的红色浆果,直径在1.5到2.5厘米之间,表面光滑,果肉鲜红色,口感酸甜可口,具有独特的香味和风味。蔓越莓通常生长在北半球的凉爽气候中,如北美洲、欧洲和亚洲等地。它们喜欢生长在酸性土壤中。
蔓越莓的采收通常是在秋季,这是因为秋季是蔓越莓成熟的季节。采收时,人们会用一种特殊的网来捕捉成熟的蔓越莓,这些网能够过滤掉未成熟的果子和树叶等杂质。采收后的蔓越莓被运送到加工厂,经过清洗、筛选、干燥等步骤,最终制成各种蔓越莓产品。
蔓越莓的产品有哪些
1、蔓越莓干:将蔓越莓晾晒后制成的小食品,保留了蔓越莓的口感和味道,常被用来做零食或糕点的配料。
2、蔓越莓果汁:将蔓越莓榨汁后制成的饮品,富含蔓越莓中的维生素和矿物质,有助于保持身体健康。
3、蔓越莓饼干:以蔓越莓为原料制成的饼干,口感酸甜可口,受到很多人的喜爱。
4、蔓越莓酱:以蔓越莓为主要原料制成的果酱,可以涂抹在面包、饼干等食品上食用,口感丰富。
5、蔓越莓沙拉:将蔓越莓与其他蔬菜、水果混合后制成的沙拉,色泽鲜艳,口感清新。
以上内容参考
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