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牛排的嫩度顺序是什么
1 汤，喝汤的时候一般不serve任何饮料，开酒(葡萄酒，下同)后酒在旁边醒
2 前餐，包括冷沙拉或热前餐
3 主餐，你的牛排
4 饭后甜点
1之前你可以喝开胃酒，但是套餐不包括
4之后可以喝咖啡或茶，套餐有时包括有时不包
*酒在1和2之间serve
*只有在有两道主餐的情况下，两道主餐中间可以吃一些不含奶油的冰淇凌sorbet，否则用餐过程中不吃水果，点缀盘子的除外
第一次去吃牛排怎么避免尴尬
第一次吃牛排建议点套餐，这样不用自己费心搭配。
一般是牛排加配菜。配菜一般是点两菜一汤。一般牛排店会有免费的水果和饮料自助。
1、牛排点单流程：
第一步看菜单，比如沙朗、菲力、红酒、原味经典。
第二步报成熟度。一般服务员会问几成熟，只要说自己喜欢的成熟度就好，牛排的熟度只有奇数1、3、5、7和全熟。
第三步选主食。一般有通心粉、土豆泥和意大利面三种主食。默认加通心粉。
2、切牛排方法：
用左手持叉，右手持餐刀，用叉叉住肉，用刀切成小块再吃。
切割食物时，餐刀和餐叉向盘子稍加倾斜，而不要垂直使用。
餐刀、餐叉的把应该握在手掌中。
3、叉子用法有两种：
按照英国人的习惯，左手拿叉，右手拿刀，叉子的凹面不朝上，无论吃什么，都用刀把食物放在叉子凸面下再吃。
按照美国人的习惯，惟有切肉时，才用右手拿刀、左手拿叉。切完后，将刀放在碟子上，把叉子换到右手再吃，拿软食物时，也可以将餐叉凹面朝上使用。
第一次去吃牛排怎么避免尴尬
首页你现选好你喜欢的口味，然后服务员会问你要几分熟。牛排一般分为一分熟，三分熟，五分熟，七分熟，全熟。一分熟的牛排带血，只是表面熟了一点，吃起来汁多带有牛肉原本的口感，三分熟的牛排里面是桃红色的，很烫；五分数等于半熟，切开后牛排里面是粉红色的，吃起来很嫩；初尝者七分熟比较适合，是褐色夹粉色，口感很好，牛肉很筋道。选好牛排后一般端上来的牛排都是需要自己加酱的，首先把餐巾的一角掖在衣领前（参考吃西餐的图片），用扣在牛排上的盖子遮住牛排加酱，免得弄得自己一身都是，然后盖上盖子等一分钟，然后打开盖子，右手拿餐叉，叉住牛排边缘的一小部分，右手拿餐刀，来回使用切下一块适合放入口中的牛排。基本步骤就是这样。
去餐厅吃牛排怎么吃
去餐厅吃牛排一般都要事先预约，在预约时，有几点要特别注意说清楚，首先要说明人数和时间，其次要表明是否要区或视野良好的座位。如果是生日或其他特别的日子，可以告知宴会的目的和预算。在预定时间到达。
注意事项：
1、左刀右叉，喝汤的时候右手拿勺喝汤，吃肉的时候就用刀叉吃牛排，吃沙拉和甜食的时候就需要用小点的刀，喝咖啡和吃冰淇淋就用小号的勺子。不同的菜品用不同的餐具。
2、西餐的上菜顺序是前菜、汤、副菜、主菜、蔬菜、甜品和咖啡。先吃开胃菜，比如鱼子酱，然后喝汤，一般是清汤，然后吃主菜牛排，辅佐着蔬菜沙拉，吃完牛排之后吃甜品。
3、如果没吃完就对角放刀叉，吃完了就并列竖着放，如果在等待下一餐就十字放刀叉，如果觉得好吃就横着并列放，如果不喜欢的话就左边叉子斜着放，然后右边刀压在叉子上面。
4、 叉子尖头始终保持向下。
5、不要太使劲切肉，如果切不动三个原因：a 肉生 b 刀有问题 c 不是好牛肉。
6、配汁不要弄的满盘子都是，切一块沾一下。
扩展资料：
吃牛排的礼仪：
1、西餐的牛排在烹调的时候是没有调味的，所以即使加了调味汁您吃的时候会觉得比较淡，可以自己加盐和胡椒，饮料的话，按正式习惯应该是饮用红酒。
2、吃牛排的礼仪即是“右手拿刀切开，然后左手拿叉将牛排叉起”。以叉子压住牛排的左端，固定，顺着叉子的侧边以刀切下约一口大小的牛排后，叉子即可直接驻起牛排送入口中。
3、如果想顺利地将食物切开，正确的姿势与适当的角度非常重要。两侧手肘过高会使刀叉角度过大，而呈直立状态；相反地，如果手肘过低将使刀叉呈倒下状态，所以没有办法好好地将牛排切开。面向牛排端正坐好；肩膀与手腕放松；两臂贴着身体；手肘不要过高或低；刀叉与餐盘呈倾斜角；以叉将牛排紧紧按住；轻轻地移动刀子，压住时可用力。
参考资料：
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