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蓝莓怎么保存时间最长
1、首先，蓝莓进行保存可以把蓝莓放入有透气孔的容器中进行保存。
2、其次，也可以把蓝莓用报纸包好，放进冰箱冷藏。
3、最后，也可以将其放置阴凉通风处进行保存。
保存鲜肉的三种方法
保存蓝莓的三种方法
保存蓝莓的三种方法，蓝莓是一款口感极好的水果,而且蓝莓的营养价值也是非常高的。经常吃蓝莓还能够有效的帮助人体提高免疫力,还能够有效的促进人体的吸收。下面是保存蓝莓的三种方法。
保存蓝莓的三种方法1
新鲜蓝莓的保存：
买回新鲜蓝莓最好立刻放入冰箱，最佳保存温度为1~3°C。可以保存5-7天。如果要吃新鲜蓝莓千万不可置入0°C以下的冷藏库。
不建议用水洗了蓝莓再置入冰箱，因为水份很容易使蓝莓腐烂，所以保持蓝莓外表干燥很重要。
蓝莓鲜果在运输过程中也要保持10℃以下温度。但是果实从田间温度降至10℃以下低温必须经过预冷过程，去除田间果实热量，才能有效防止腐烂。预冷的方式主要有真空冷却、冷水冷却、冷风冷却。
把蓝莓做成果酱再保存
蓝莓果实为浆果型，耐储性强，在室内18-26度常温条件下，采用小包装鲜果可保存两周不改变原来风味，如低温保存其保鲜期会更长，气调储存可达3个月左右。
其实蓝莓的保存时间还是比较长的，即使如此也不能轻心大意，保存好蓝莓让美食存放的时间更长久。
果实采收分级包装后，可速冻贮存，加工成速冻果。速冻果可以有效控制腐烂，延长贮存期，但生食风味略偏酸。冷冻的温度要求-20℃以下。聚乙烯袋包装大小有10kg和13.5kg装。运输过程中也要求冷冻条件。
真空冷却：
真空冷却是果实通过表面水分蒸发散热冷却的方式。这种方式冷却速度快，20~30分钟即可完成。 冷水冷却 用冷水浸渍或用喷淋冷水方式。这种方法与冷空气冷却相比，效率更高、速度更快，但易造成果实腐败。
保存蓝莓的三种方法2
一、鲜蓝莓如何保存
第一种方法是买回来的蓝莓，放入透气的食品盒中，放在屋中阴凉透风地方，这样可以保存，但这种保存方法只会保证蓝莓五天之内不会变质，并且外界温度最好不要超过30度。
第二种方法是将买回的蓝莓放入冰箱进行冷冻，在我们要使用之前将其拿出进行解冻，这种方法保存的蓝莓保质期会十分的长，但口感不会很好。
第三种方法是将蓝莓洗净之后放入保鲜袋中，将保鲜袋中的空气全部排出，绑紧之后放入保鲜层进行保鲜，但保证蓝莓三天之内不会变质，如果我们想要保存蓝莓的时间变长的话，可以在保鲜袋中，放一层报纸，将蓝莓包住，再放入冰箱中进行冷藏，这种储存方法可以保证蓝莓15天之内不会变质。
二、如何挑选蓝莓
一要看蓝莓的颜色，一般成熟的蓝莓果皮的颜色是深紫色，并且果皮有白霜，而未成熟的蓝莓表皮呈现红色，如果蓝莓表皮没有白霜，这说明蓝莓的存放时间已经很长了，这时的蓝莓已经不新鲜了。
二看蓝莓的形状，一般蓝莓并不会很大，好的蓝莓一般都是大小均匀，表皮比较细滑。
三闻蓝莓的味道，如蓝莓的香气比较浓郁，这样的蓝莓尝起来酸甜可口，并且是没有果核的，如果问到的蓝莓香味是比较浅的，这是说明蓝莓还没有成熟，吃起来比较涩。
鲜蓝莓如何保存？如何挑选蓝莓？现在了解了吗？我们在购买蓝莓，可以从蓝莓的颜色形状味道来进行挑选，但是蓝莓的保质期并不是很长，所以我们在购买时，除了要仔细挑选，还要保证我们购买的数量，不要过于多，从而造成不必要的浪费,并且我们在进行保存时最好要保持室内的温度不要过高，否则蓝莓更加会容易变质。
保存蓝莓的三种方法3
蓝莓正确的保存方法
新鲜的蓝莓需要放在10℃以下低温贮存，只要控制在10℃以下低温进行冷藏，这样就不会出现腐烂的现象。预冷的方式也可以分为很多种，有真空冷却、冷水冷却、冷风冷却。
真空冷却
蓝莓也可以通过蒸发表面的水分起到散热冷却的方式，这样方式也是冷却速度最快的，只需要20-30分钟就能够完成了；
冷水冷却
可以用喷晒冷水的'方式进行冷却，这种方式与冷空气冷却的方式相比效率会更加的高，而且速度也会比较快，并不会很容易出现果实腐烂的现象；
冷风冷却
强制性的进行冷风冷却能够达到更好的效果，而且这样的冷却方式也是最好的，冷却速度也比较快，并不会导致蓝莓出现腐烂的现象；
冷冻保存
冷冻能够有效的控制蓝莓出现腐烂的现象，而且还能够延长贮存期。而且冷冻的温度也必须控制在-20℃以下，这样的冷冻条件才是最佳的。
蓝莓的清洗方法
1、清水轻轻冲洗：最佳方式是最大限度地不要破坏蓝莓鲜果皮上的那层白粉，只需少许清水轻轻冲洗一下就可以把表面上的粉尘洗掉就可以的了。这样才会保全蓝莓鲜果表皮上的果粉，因为，果粉、果皮内含花青素等高价值营养物质是最丰富的。
可用盐水泡，然后冲洗，最后用净水泡。新鲜蓝莓放在水里泡十分钟，泡的过程中，用手多搅动几回，再换回水冲一下就行了。或者可用盐水泡，然后冲洗，最后用净水泡。
2、野生的蓝莓泡水即可：野生的不用清洗，比较干净。种植的放在水里泡十分八分钟，其间用手多搅动几回，再换回水冲一下就行了。
蓝莓的功效与作用
增强免疫力。研究发现，蓝莓中含有的抗氧化剂远远多于其他新鲜蔬菜水果。抗氧化剂可中和体内自由基，增强免疫系统。
提高脑力。蓝莓干当零食可提高大脑活力。一项新研究发现，蓝莓中富含的类黄酮可缓解老年性记忆衰退。
保护视力。研究发现，吃蓝莓可使老年性黄斑变性危险降低38%。
有益心脏健康。蓝莓中含有可帮助血管扩张的成分，进而降低血栓及心脏病危险。研究发现，每周吃5份以上蓝莓能降低心脏病危险。
降低血糖。糖尿病患者吃蓝莓有助于调节血糖水平。每周吃5份蓝莓等低升糖指数水果，坚持两个月可显著改善血糖调节能力。
预防癌症。蓝莓中的花青素可遏制肿瘤细胞生长，每天吃半杯即可达到抗癌功效。
防止膀胱炎。蓝莓中的一些成分可防止细菌黏附于膀胱壁，防止膀胱炎和尿路感染。研究发现，每天吃1把蓝莓就有助于改善尿路感染病情。
防治便秘。1杯新鲜蓝莓含大约4克膳食纤维，占膳食纤维日摄入量的14%。蓝莓中水溶性膳食纤维可以促进肠道蠕动，防治便秘。
强壮骨骼。蓝莓中富含微量元素锰，对骨骼发育起到关键作用。研究发现，喜欢吃蓝莓的儿童，其骨质密度高于不吃蓝莓的儿童。
蓝莓保藏方法有哪些
1、首先需要在—10度以下的的冰箱内储存，假如是在运输的过程中，也是需要保存这个温度，因为这个预冷的过程可以非常有效的防止它腐烂。因而，预冷的冷的方式分别有冷水冷却、冷风冷却以及真空冷却。
2、真空冷却。利用真空冷却这个方式的效果冷却非常好，它可以快速冷却来蒸发掉水分从而达到冷却的功能，往往是需要半个小时就可达到。
3、冷水冷却。这种用冷水冷却的方法，与真空冷却相对比，速度更快，因为可以保持蓝莓的温度，但是，这种方式不好的一个特点，可能会造成水果腐朽的后果。
4、冷风冷却。利用冷风冷却的方法效果是非常好，通过冷风冷却可以使其温度达到一定的温度效果，有利于保存。
蓝莓怎么保存时间最长
蓝莓的保存方法\x0d\x0a1、食用新鲜蓝莓的保存法\x0d\x0a买回新鲜蓝莓最好立刻放入冰箱，最佳保存温度为1~3°C。可以保险5-7天。如果要吃新鲜蓝莓千万不可置入0°C以下的冷藏库。\x0d\x0a不建议用水洗了蓝莓再置入冰箱，因为水份很容易使蓝莓腐烂，所以保持蓝莓外表乾燥是延长新鲜蓝莓保存期的不二法门。\x0d\x0a蓝莓鲜果在运输过程中也要保持10℃以下温度。但是果实从田间温度降至10℃以下低温必须经过预冷过程，去除田间果实热量，才能有效防止腐烂。预冷的方式主要有真空冷却、冷水冷却、冷风冷却。\x0d\x0a2、把蓝莓做成果酱再保存吧\x0d\x0a蓝莓果实为浆果型，耐储性强，在室内18-26度常温条件下，采用小包装鲜果可保存两周不改变原来风味，如低温保存其保鲜期会更长，气调储存可达3个月左右。\x0d\x0a其实蓝莓的保存时间还是比较长的，即使如此也不能轻心大意，保存好蓝莓让美食存放的时间更长久。\x0d\x0a果实采收分级包装后，可速冻贮存，加工成速冻果。速冻果可以有效控制腐烂，延长贮存期，但生食风味略偏酸。冷冻的温度要求-20℃以下。聚乙烯袋包装大小有10kg和13.5kg装。运输过程中也要求冷冻条件。\x0d\x0a加工冷冻果是浆果类果实利用的一个趋势，黑莓、树莓、草莓等均可加工冷冻果，但以上三类浆果冷冻时容易出现变色、破裂等现象，而蓝莓果实冷冻后则无此现象。相对草莓、树莓等果实，蓝莓果实质地较硬，适合冷冻果加工。
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