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番瓜到底是南瓜还是菜瓜还是什么东西
番瓜指的是南瓜一类的，学名方瓜，品种差异。
方瓜：又名番瓜、番蒲、倭瓜、北瓜等，是一年生草本瓜果类蔬菜，属葫芦科植物。茎蔓生，呈五棱形，无刚刺。叶五角状心脏形。花冠裂片大，黄色，分雌雄。果长圆、扁圆等形，果面平滑或有瘤，老熟后有白粉，夏末秋初果实成熟，呈红黄、黄褐、红褐、黄白等各色。
原产地有亚洲南部、中国南方、中美洲等，现世界五大洲都普遍栽培．方瓜是我国消夏解暑的优良瓜果之一。
南瓜和番瓜是一种瓜
南瓜和番瓜是一种瓜。南瓜是葫芦科南瓜属的一个种，别名叫：倭瓜、番瓜、饭瓜、番南瓜和北瓜等。南瓜是一年生蔓生草本植物，雌雄同株，瓜梗粗硬，有棱和槽，一般呈长卵形或圆形。原产于墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培，在亚洲的种植面积最广。
南瓜中含有丰富的矿质元素和维生素C，可以促进人体的新陈代谢，促进造血功能，为人体生长发育提供重要物质。
南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，如：赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸等，还有含量较高的免疫活性蛋白。
南瓜富含多糖、类胡萝卜素和果胶，可以提高机体免疫功能，促进骨骼发育，能调节胃内食物的吸收速率等。
南瓜和番瓜有什么区别
1.南瓜和南瓜都是葫芦科植物的成熟果实，只是外观不同。南瓜是一种扁瓜类蔬菜，成熟后外表多为橙黄色，而南瓜是一种细长的瓜类蔬菜，其sad头较粗，下部较细。2.南瓜和南瓜的味道有些不同。花煮熟后吃起来软软糯糯的，甜甜的，令人心酸。煮熟后含水量比较高，没有转瓜软糯的味道。但是，两者所含的营养成分是相似的。人们食用南瓜和南瓜后可以吸收丰富的营养，可以保护身体健康，预防疾病。
番瓜和南瓜的区别
南瓜相对来说会比较大，而且会呈扁平状，颜色呈现出淡黄色，而番瓜的话则是比较细长型的，颜色呈现出淡绿色，番瓜里面含有很高的氨基酸、微量元素，可以补充营养，而南瓜的话也是有一定的药用价值，能够帮助我们养心，还能清热祛湿，缓解牙痛。
番瓜和南瓜基本都是日常生活中的经常遇见蔬菜，并且在非常多地区，大家把番瓜也叫做南瓜，但是这两者是完全不同的物质，生长中还是要区分开来。
番瓜简介
番瓜的别称较多，也叫做方瓜、倭瓜、北瓜、番蒲等，是一年生草本瓜果类蔬菜，属葫芦科植物，原来分布在墨西哥、危地马拉一带，很早就传入我国，在各地都有栽种、食用。
南瓜简介
南瓜是一年生草本植物，茎蔓生，叶子的形状很像心脏，花黄色，果实也叫南瓜，呈扁圆、长形，可做蔬菜，种子可以吃，也可入药。
番瓜和南瓜区别
1、外观区别
首先，在外观上面，南瓜和番瓜还是可以进行很好的区别的，南瓜相对来说会比较大，而且会呈扁平状，颜色呈现出淡黄色，而番瓜的话则是比较细长型的，颜色呈现出淡绿色。
2、营养价值区别
南瓜和番瓜的营养价值都非常的高，番瓜里面含有很高的氨基酸、微量元素，可以补充营养，而南瓜的话也是有一定的药用价值，能够帮助我们养心，同时，在夏天的时候也可以帮助身体进行清热祛湿，还能缓解牙痛。
3、吃法区别
南瓜和番瓜的吃法上面的区别并不是特别的大，二者都可以通过一些家常的制作方法来进行烹饪，相对来说还是非常美味的，同时也可以根据自己的口味需求来进行相应的改变，都是能够制作出比较美味的佳肴。
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