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凤凰特产有哪些土特产
凤凰是湖南的一个县级市，历史非常悠久，更有凤凰古城的魅力。来看看凤凰有什么特产吧！
凤凰特产一：凤凰米酒
凤凰人一般所指的米酒是糯米酒众多品种中的一种，当地人也称之为“甜酒”，顾名思义就是甜酒。这种酒度数一般不高，只有十几度甚至几度。味道醇厚，不上头也不辣喉。其实米酒全国都有，但是凤凰人纯粮食酿造的米酒在其他地方是不可能的。
凤凰特产二：凤凰凉粉
凤凰凉粉是湖南凤凰的传统特色小吃，历史非常悠久。这里的人们非常喜欢吃凉粉。据《中药大辞典》介绍，绿豆凉粉具有“清热解毒，治疗疼痛、坏疽、初肿、烧烫伤、跌打损伤，解热药、酒、食”的作用。
凤凰特产三：血粑鸭
血酱鸭是湖南凤凰的一种特色小吃。它有着非常悠久的历史，它的生产技术是独一无二的。以鸭血和糯米为主要原料，采用传统制作方法制作而成。制成的血酱鸭既有鸭肉的鲜香，又有血酱的清香和柔软。吃起来很香，胃口很大。
凤凰特产四：苗家酸汤
加缪酸汤是湖南凤凰的特色食品。它有着非常悠久的历史和非常美丽的传说。酸汤的制作工艺非常精细。它以青菜、大白菜和野生西红柿为主要原料，采用传统制作方法制作而成。生产的酸汤口味独特，酸爽可口，富含钙、磷、铁。
湘西凤凰古城有什么特产
凤凰古城特产有很多，凤凰姜糖、猕猴桃干、刺绣只是其中的一部分，还有凤凰蜡染、凤凰扎染、凤凰米酒等特产。
1、凤凰姜糖
凤凰古城内到处都可见赎姜糖的作坊，随时还可欣赏到凤凰人拉姜糖的场面。好的姜糖块块均一，色泽光亮，入后干脆、浓香、无异味，是非常适合带走的特产。
2、猕猴桃干
猕猴桃又名"奇异果”、长寿果、美容果、营养最为丰富全面，具有高钾、多粗纤维、多维生素C、多氨基酸的特点，凤凰古城特产之一 ,也适合带走送亲朋好友。
3、刺绣
刺绣是凤凰历史悠久手工艺，凤凰阿妹、阿嫂、阿婆,一有时间就绣包包，十字绣，鞋底等，一代传一代至今如此。
凤凰古城特色美食
凤凰古城特色美食有很多，以血粑鸭子、米酒、姜糖、木槌酥以及湘西腊肉为例。
1、血粑鸭子
可以说是凤凰菜的经典，即使列入凤凰十大名菜之首也不为过。游客到了凤凰不吃餐血粑鸭过过瘾，不带点血粑鸭回去送三朋四友，就不能说到过凤凰了；家里来了远方的客人，主人家一定要亲手做份血粑鸭待客才行。
2、糯米酒
凤凰人一般所指的米酒就是众多品种之一的糯米酒，当地人也叫“甜酒”。顾名思义，就是甜甜的酒。这种酒一般度数不高，只有十几度甚至几度，口味绵醇，不上头、不辣喉。品种多样，如女儿红、猕猴桃酒、8度糯米酒等。买前可尝试小抿，依口味喜好购买。
3、姜糖
凤凰姜糖分浓香味、清淡味，浓香味由白糖、核桃粉、薄荷和少量姜制成，清淡味由红糖、核桃粉和较多姜制成。凤凰最有名的姜糖百年老字号名店有张、刘、熊、贾四家。
4、木槌酥
木槌酥是凤凰古城著名商标的几大土特产之一，是清代广为流传出来传统式食品，从清代到如今现有两百多年的历史时间，以酥，脆，香，可口而知名，以熬好的糖浆和炒过的花生仁、瓜子仁、核桃肉、白芝麻、桂花糖、纯蜂蜜以及老冰糖为主要原材料拌和。
5、湘西腊肉
湘西腊肉其貌不扬，但吃味好，嚼在口里，满嘴生津，齿颊留香。蒸熟的腊肉，可以一片片、一丝丝撕着吃。洗净的肥腊肉，通明透亮，放在阳光下，可照见人影，油而不腻。
凤凰古城特产
凤凰古城的特产有：凤凰姜糖、血粑鸭、湘西腊肉、湘西米豆腐、苗族刺绣。
1、凤凰姜糖
凤凰姜糖是当地的传统小吃，已有上百年的历史。凤凰姜糖完全是手工制作的。是凤凰人非常喜欢的一种休闲食品。
2、血粑鸭
血鸭是凤凰最有特色的菜肴之一。它是用鸭血和糯米做成的，吃起来很辣，这是一道美味可口的菜肴。
3、湘西腊肉
湘西腊肉与其他地区腊肉的区别在于其表面有一层类似油渍的薄壳。这是因为湘西腊肉是先用盐腌制，再用烟熏制的。但只要把腊肉洗干净，你就会看到它的皮色金黄，肥瘦相间，散发着蜡制品特有的香气。把它切成块，用一些青椒和蒜籽炒一下，你就能尝到这世上的美味了。
4、湘西米豆腐
湘西米豆腐是凤凰当地的特色小吃。用来做米豆腐的大米淀粉含量一定要高，这样米豆腐才会有韧性。
5、苗族刺绣
简称为苗绣，被世人公认为最精美的刺绣品之一。苗绣以五色彩线织成，图形主要是规则的若干基本几何图形组成，花草图案极少。几何图案的基本图形多为方形、棱形、螺形、十字形、之字形等。
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