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美食照片如何拍摄技巧
导语:们经常看到很多食物的拍摄照片,有的是朋友聚会拍摄的,有的是美食爱好者的分享,有的菜品设计别致,有的菜色让人纯鲜欲滴。那美食照片如何拍摄呢?下面就随我一起去看看吧!
美食照片如何拍摄
1. 柔化阳光
拍摄漂亮照片最快速最简单的方法就是利用充足且不会直接照射的阳光。比如晴天户外遮阳伞下的'桌子就是一个很好的拍摄地点。
2. 让桌子靠近窗户
如果没有户外场地,或者外面太冷、下雨等等,那么还有一个办法。你可以要求一个靠窗的座位,不要不好意思,他们就是为你服务的。
3. 大光圈镜头
户外或靠窗座位只有在白天才有效,但如果是晚上,太阳已经下山怎么办呢?这时普通数码相机就没什么好办法,需要能换镜头的单反相机出场了。同时你需要一支大光圈镜头,f/1.8或f/2.8,如果镜头光圈小于f/4就会有困难了。
4. 实时取景
实时取景是一个很有用的功能。不仅不需要把相机举在脸上(在高档酒店里这样总有点不合适),而且还可以进行精确的手动对焦,在弱光环境下自动对焦可能会有问题。
5. 不要从眼平高度拍摄
拍摄美食的最佳角度是在桌子上10-40度左右。千万不要从眼平高度拍摄。我们所有人平时都是从这个高度看食物的,所以新鲜的角度能让照片更吸引人。
6. 靠近
很多人都喜欢用广角镜头拍摄美食,但是结果并不够吸引人。观众想看的,实际上只是美食本身,不需要多余的前景和背景。除非你的重点是整张桌子,否则最好靠近食物拍摄。
7. 不要用机顶闪光灯
机顶闪光灯是漂亮照片的天敌。除非紧急情况,而且没有其他选择,否则都不要使用机顶闪光灯。
最后,不要小看后期编辑软件。即使不太理想的照片,也能通过曲线功能挽救回来。说了这么多,知道拍摄美食也不是那么
拍摄美食的技巧有哪些
导语 :同一部手机,有的人拍出来是让人垂涎的美食,而有的人却能把佳肴拍成了倒胃口的黑暗料理,那么到底问题出在哪里呢?究竟怎样才能在食物没过最佳赏味时机前捕获到满意的画面呢?我们一起来看看。
一、自然光是美食的关键
充足的自然光下,就算没有长枪短炮,手机也一样能够拍出非常色泽饱满又清晰的照片,由于是阳光的作用,因此画面明亮得来又自然,而且更能呈现出食物最原始的色彩。
用餐的地方灯光昏暗,又无法坐在靠近窗户的位置吗?那么不妨使用大光圈来拍照,或者请朋友用手机帮忙补补光,虽然肯定不如自然光的效果好,但还是有助改善画面,不过有一点是最最忌讳的!那就是设备内置的闪光灯!确实提亮了,但光线生硬惨白,同时也彻底坏掉了整个意境。
二、找准视觉焦点
如果想在一桌子的料理中凸显出其中一道,那么你一定要找到一个光线最充足的位置,把主角置于亮处然后再进行拍摄,光线的聚集会让人的视线自然聚焦在这里,如果能做到前方的主角在亮处,而其他背景、道具、料理在后方,略模糊,那么会让画面更有立体感。
三、漂亮的餐具是加分项
餐具可以说是一张漂亮美食照片的灵魂,没有好看或者说是恰当的餐具衬托,那么整个画面的质感都会受到影响,甚至毁了这道菜美美的摆盘。
在外用餐,虽然餐具大多不会非常特色,但相当一部分的店家在餐具方面都会选择最安全百搭的基础款,但如果你是喜欢自己在家做饭,不妨入手一些特色餐具备用。
四、注意光线的朝向
充足的自然光是拍到漂亮照片的关键之一,但这并不代表有自然光的情况下怎样拍都可以。如果光线是直勾勾对着食物照射,那么画面会太过明亮,而且层次感会减弱,所以不妨把食物移一下位置,尝试一下其他光线的方向出来的效果,其实逆光或者是侧光所打造出的视觉也是非常棒的。
五、巧用道具做点缀
除了餐具之外,对于美食摄影来说,道具也同样重要,餐巾、桌布、装酱料的容器,还有桌板、托盘、植物等等,甚至是你的电脑、杂志,以及你的手和美腿,都可以让视觉变得丰富,而且有助于打造出意境。
六、丰富的色彩让画面更加饱满
没有人会喜欢寡淡无聊的相片,尤其是在拍摄美食的时候,背景、食物、道具颜色都差不多,自然没什么亮眼之处可看,所以建议大家适当为画面增加多一点色彩,比方说,如果你想要拍摄餐盘中的牛扒,那么碟子里最好有对比色的食材做衬托,如新鲜翠绿的'蔬菜等等,一点点的反差就会让整个画面鲜活起来,变得更加饱满。
七、选择合适的角度
什么角度拍过去都感觉不满意的话,不妨试试狠一点,从上往下拍,让满桌的美食一起入镜。餐桌上的餐具、花艺摆设、桌布,甚至是用餐人士正伸向美食的「魔爪」都可以让画面看起来更加丰富和有意境,让观者有种想要加入其中的冲动。
八、放大食物的吸引点
再棒的厨师,做出来的料理也不一定能三百六十度无死角,可能烤鸡某一侧的鸡皮看起来不够饱满酥脆,可能这片刺身显得不够新鲜,色泽有点暗沉,所以在拍摄之前,首先应该把餐盘旋转观察一边,取最漂亮的一侧来面对镜头,否则也无法挑起人食欲。
九、试着手持事物
这可以说是近两年很流行的一种摄影方式,会更有一种「呈现美食」的意境,不需要添置道具,双手出镜就足够填满留白。另外,这个办法也尤其适合在拍摄街边小吃的时候使用,人在路上,无法停下来进行摆盘,那么就在附近物色一面净色的墙,或者是缤纷精彩的街景作为背景来拍照好了。
怎样拍出好看的美食 5个实用技巧在这里的照片
寻找最佳光源:光线问题是室内拍摄食物的大问题,很多室内餐馆的灯光并不明亮,而且色调偏黄,会让整个照片噪点过高、曝光不足或者白平衡偏离,拍出来的食物完全不像肉眼看起来那么色泽诱人。
拍摄角度:正面拍摄想要拍摄食物和全貌或丰盛的场面,最传统的做法是与放置食物的平面平行拍摄。·侧面拍摄侧面拍摄尤其适合汉堡、三明治、蛋糕等垂直层次较多的食物。光线较差的地方,往往选择侧面拍摄,不容易在画面中留下阴影。·斜侧面拍摄斜侧面拍摄既能拍到食物全貌,又能避免恼人的阴影。当然,若要突出主题避免杂乱无章,可以利用浅景深效果。
构图技巧:在构图技巧上,拍摄食物最重要的就是要突出主题,避免画面杂乱。
靠近:再靠近有著名摄影师曾经说过:“如果你拍得不够好,说明你站得不够近。”这个准则在美食摄影中一样适用。利用单反相机的大光圈可以更加突出细节主体,而现在的卡片机已经有很好的微距功能,也能做到靠近拍摄。
纯色背景或浅景深突出主题:无论拍摄什么食物,能找到纯色背景,那拍出来的一定不会太差。
拍摄美食的技巧有哪些
用手机随时拍摄身边的美好,及时与朋友们分享,便是生活之乐。用手机拍摄美食,已经是我们大部分人对生活热爱的重要表达方式之一。那么美食的拍摄技巧有哪些呢?下面我为大家整理了美食摄影的4个技巧,供大家参考!
1、 光线
请务必坐在餐厅最讲究的那一桌。
无论是靠近窗户的那一桌、还是餐厅灯光营造最讲究的那一桌,无疑都是这个餐厅里的最佳位置。坐在这里,您不仅可以收获一份惬意,更可以利用这光线上的优势来拍出最棒的美食照片。而且约会的时候也是美美的呢~
2、 竖构图or横构图
是横是竖这是个难题。关于横竖,各位大神们各持己见。其实没有对错好坏之分。
横构图的优势在于,拍摄汤品、液体等无法拥有立体造型的食物时,容易充满构图,从而做到了摄影学讲的减法构图,更清晰明了的表达出主题。同时横版拍摄画面更加开阔照片会更显气场。
竖构图的优势在于,碗或者盘子等大部分容器的形状,只能充满构图的一部分,这样就有空间可以加入一些配饰的东西来更丰富画面(比如餐具、餐布、桌上的鲜花、蜡烛、菜单的一角、或者我们随身携带的小物件),从而呈现一个更生动的用餐气氛,进而拉近人与美食的距离。
我个人对竖构图也是偏爱有加。
另外,建议大家也可以尝试一下方形构图,颇有结合二者优势的意思,而且画面会更有味道。
3、 补光、挡光、借光
如果没有做到这三点,那说明您的美食照片只完成了一半。
A. 补光
尤其是从餐厅窗户进来的自然光,由于餐厅环境比较暗,一般这时拍出来的美食照片都是靠窗户的一边亮、而另一边却暗的失去了细节;此时要善于利用身边一切能反光的东西来补充暗部的光线,比如白色的盘子、白色的餐布、iPad的屏幕镜面、穿白色衣服的伙伴站在边上都可以达到反光,进而补光的效果,暗部立刻提亮。
B. 挡光
一般餐厅的灯光都在靠上、靠顶部的位置,如果我们俯视拍摄的话,手机的阴影和反射出来的灯光大光斑很容易在镜头里,同样是利用一切可以挡住光斑的.东西来进行遮挡,比如手掌、菜单、餐巾纸等等。
C. 借光
有时候我们为了获得一个纯净的光源,便把环境光遮挡住,这时候伙伴手机上的手电筒便是我们最容易借到的光源;但是手电筒的光线质地偏硬朗,可以用餐巾纸等半透明的介质挡在手电筒前,达到柔光的效果。如果不够亮,您可以多借几部手机一起来,那效果也是哇哇滴。
4、关于背景
A、 选择有质感的背景,可以瞬间提升你的美食照片。一般讲究的餐厅除了用餐的餐桌之外,都会有一些装饰物,巧用这些有质感的装饰物(比如复古的桌子、柜子等)作为背景,你的片子就有气质了。
B、把不同大小、质地的容器重叠起来摆放,再加上一块餐布,也会让你的美食照片与众不同。
C、当把食物夹起来时,因为高度变化,这个时候很容易拍到桌子以外的餐厅环境,慎重选择,以单纯、干净、干扰少为标准。若背景实在太乱,可以把盘子、餐垫、随身携带的书籍、皮包等放在菜品后面作为背景,也是很好的选择。无论哪个角度拍摄,菜品之外的所有东西都是为了突出菜品这个主题而存在,所以大的原则就是:背景不抢镜。
以上就是关于如何拍摄美食,美食照片如何拍摄技巧的全部内容,以及如何拍摄镜子的相关内容,希望能够帮到您。
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