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虾仁炒芹菜的家常做法窍门
做法如下：
1、将芹菜切段；
2、虾仁上浆待用；
3、锅入油，虾仁滑炒，装盘待用；
4、锅入油烧热，下芹菜稍炒几下，加入盐、天添鲜、葱姜蒜粉翻炒，勾芡出锅即成。
虾仁炒芹菜的做法
做法如下：
1、将芹菜切段；
2、虾仁上浆待用；
3、锅入油，虾仁滑炒，装盘待用；
4、锅入油烧热，下芹菜稍炒几下，加入盐、天添鲜、葱姜蒜粉翻炒，勾芡出锅即成。
芹菜炒虾仁的家常做法
芹菜炒虾仁的家常做法如下：
用料：芹菜300克、虾仁200克、胡萝卜50克、姜1片、蒜2瓣、百合干15克、特级酱油1勺、料酒1勺、玉米淀粉1勺、盐适量、水淀粉40克、食用油适量。
步骤：
1、在虾仁中加入一勺料酒、一勺玉米淀粉和适量盐，抓拌均匀腌制十分钟。
2、芹菜摘去老叶，洗净后切成斜段。干百合提前泡发，胡萝卜去皮切斜片。
3、切蒜片和姜丝，小碗中调好水淀粉。
4、锅中烧开水，放入百合焯烫两、三分钟，再放入芹菜烫约一分钟，捞出过凉水备用。
5、锅中倒适量食用油烧热，放入虾仁炒至变色盛出。
6、锅中底油放入姜丝和蒜片，小火炒出香味。
7、再将芹菜、百合和胡萝卜一同放入锅中，大火快速翻炒两分钟，加一勺特级酱油和适量盐调味。
8、然后将炒好的虾仁倒回锅中，混合翻炒均匀。
9、最后沿着锅边淋入水淀粉，快速翻炒均匀即可。
虾仁芹菜怎么炒最好吃
虾仁芹菜炒法如下：
1、、将芹菜摘去叶，根，洗净拍扁，切小段；
2、虾仁洗净；
3、起油锅，先下虾仁炒至半熟铲起，再起油锅炒芹菜至半熟，放虾仁同炒，下盐调味，炒熟即可。
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