潮汕油粿的做法,潮汕小吃佛手粿怎么做

本文目录

潮汕小吃佛手粿怎么做

步骤1.糯米粉加水揉至,水粉相融合2.放到开水中烫熟,浮起来就算熟了。(这个步骤忘记照相了)3.将烫熟的粉皮捞起来,放在大盆中,擂皮,就是用擂棒(没有可以用擀面杖代替)搅拌,途中如果感觉粉皮有点硬可以适当加点油。4.擂至如图就可以开始制作油粿啦5.准备好粘米粉垫手,取粉皮如图大小。6.包入馅料,类似做包子7.包好成品图8.放进油中炸熟,浮起来就是熟了,热吃外皮很软,很好吃,冷了,要吃的时候可以取一个放在碗里微波炉叮40秒就可食用。(红点可点可不点)

小贴士擂粿皮是这道美食比较难的地方,多点耐心就可以的了。

潮汕油粿怎么做好吃?

潮汕油粿。的做法步骤

1

面粉,加水,一点点油,把面揉好用袋子装好密封。面要揉久点,也可以加两颗蛋这样揉好的面炸更香。

2

花生炒后去皮,再去打碎。

3

打碎后加入白糖,可以按个人口味加,拌均。

4

将揉好的面分成大小适中的小团子,撒点面粉,微微向下压扁。

5

擀成一片片大小适中的皮,包花生的不用太薄,不然容易破。

6

放入拌好的白糖花生,像包饺子那样封好口,封口过程中边边尽量不要弄到花生和白糖,不然炸的时候容易破了漏掉。

7

捏紧边边后,接下来捏花边,花边捏的时候要有技巧不要捏得很大,那样不好看。微微折个边按下去往复就很好看。

8

像这样一个个做好就可以准备拿去炸了,做得多了过程中就拿条巾布盖着。

9

加入油热后,将它们依次放进去,炸到浮起来,变色,就可以捞起来吃了。炸的时候火不要开太大,火太大容易将外皮炸黑吃了很容易上火,可以中火慢慢炸,那样又好吃又不怎么上火又很香啦。

漳浦油粿的做法视频教程

油粿的做法

1、花生炒熟,敲碎,冷却,加入白糖,拌匀即可

2、南瓜蒸熟,放进盆里,再加入糯米粉,搅拌

3、拌成面团

4、取一小块,搓成圆,放入馅,对折,捏边

5、锅里热油,放入油粿煎至金黄色即可

烹饪技巧:糖可根据个人爱好加

潮汕小吃——咸水果(猪油粿)

难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

菜脯;米粉半斤;玉米淀粉适量;

辅料

白砂糖;大葱;蒜头;

潮汕小吃——咸水果(猪油粿)的做法步骤

1. 把菜脯,葱,蒜头等配料切碎,在锅里先热油后倒入,煮几分钟。选择自己喜欢的配料,酌情加入。

2. 米粉(用米磨成的粉)加入少量玉米淀粉,用温开水搅拌均匀,搅成略带粘稠就可以了。

3. 在锅里加入适量水,在模具中各加入少许油,模具放在架子上面,盖上盖子,煮5分钟左右。这时差不多水开了,模具也热了。

4. 掀开盖子,倒入搅拌好的米粉,再盖上。10到15分钟后可以起锅,具体要看米粉的厚度。小贴士,在蒸煮的过程中,咸水果会有点沸腾,厚度变高,但等掀开锅之后就会消下去的╮(╯▽╰)╭

5. 成果展示!还不错吧>3<

潮汕小食——油粿

油炸的东西虽然香,但是别吃太多,容易上火

食材明细

适量绿豆;适量饺子皮;适量糖;口味其他;工艺炸;耗时一小时;难度普通;

油粿的做法步骤

1、绿豆,因为是夏天,常常要煮绿豆汤,所以是家里必备的食品

2、买三块钱的饺子皮,可能因为比较薄的缘故,挺多的

3、绿豆煮熟加糖,压一压

4、像包饺子一样

5、捏成饺子形状

6、从一个角开始捏花边

7、捏花边

8、做好一盘了

9、在锅里倒了油,一个个的放下去,中火,炸五六分钟

10、捞起控干油份

11、摆盘上桌

使用的厨具:煮锅、炒锅

现在生活节奏快,很多人习惯了吃外卖,但是外卖真的不健康,学会自己做饭,上面就是简单又好吃的油粿做法,快收藏起来吧

潮汕三角油粿做法

用料

饺子皮 500g

芋头 600g

花生 100g

白芝麻 50g

白糖 100g

潮汕油粿的做法

芋头去皮,刨成丝

芝麻用锅炒一下,花生也用锅炒热,去花生皮,用绞肉机绞碎

热锅放油,待油热,放入芋头丝炸至酥脆,捞起滴干油

用干净的盆子或锅,把芝麻,花生碎,芋头丝倒进去,带上手套,一边把芋头丝压碎,一边搅拌,最后等芋头丝不热才倒入白糖,搅拌均匀,白糖可根据自己的喜好放,喜欢甜就多放点

市场买的饺子皮,像平常包饺子一样,在边上压出漂亮的花边

热锅放油,待油热,放入炸至金黄

以上就是关于潮汕油粿的做法,潮汕小吃佛手粿怎么做的全部内容,以及潮汕油粿的做法的相关内容,希望能够帮到您。

版权声明:本文来自用户投稿,不代表【千搜网】立场,本平台所发表的文章、图片属于原权利人所有,因客观原因,或会存在不当使用的情况,非恶意侵犯原权利人相关权益,敬请相关权利人谅解并与我们联系(邮箱:faedoony@foxmail.com)我们将及时处理,共同维护良好的网络创作环境。

(0)
上一篇 2024年01月14日 09:34
下一篇 2024年01月14日 09:39

相关推荐

  • 18K金:时尚与价值的完美结合

    在珠宝的世界里,18K金以其独特的魅力和实用性成为了众多消费者的心头好。那么,18K金究竟是什么?它有哪些特点和优势?今天,就让我们一起揭开18K金的神秘面纱,探索这一时尚与价值的完美结合体。18K金的定义18K金,顾名思义,是指黄金含量至少达到75%的合金。在珠宝行业中,金…

    综合百科 2024-03-27
  • 十八罗汉:佛教中的传奇守护者

    在佛教艺术的宝库中,十八罗汉以其独特的魅力和深厚的文化内涵,成为了信仰与艺术的完美结合。这些传奇的守护者,不仅是佛教信仰中的重要人物,也是中国传统文化中不可或缺的一部分。今天,就让我们一起走进十八罗汉的世界,探索他们的神秘面纱。十八罗汉的由来十八罗汉源自佛教传说,他们是释迦牟…

    综合百科 2024-03-27
  • 18元全球通套餐:性价比之选,你的通信好帮手

    在这个信息爆炸的时代,手机套餐的选择成为了我们日常生活中的一项重要决策。对于预算有限但又希望享受稳定通信服务的用户来说,18元全球通套餐无疑是一个极具吸引力的选择。今天,就让我们一起来深入了解一下这款性价比极高的通信套餐。18元全球通套餐概览18元全球通套餐,即移动4G飞享套…

    综合百科 2024-03-27
  • 自媒体写手如何打造100字自我介绍

    在自媒体的世界里,一个吸引人的自我介绍就像是一张名片,能够让读者对你留下深刻的印象。那么,如何用100字打造一个既精炼又充满个性的自我介绍呢?以下是一些实用的技巧和建议。首先,自我介绍应该突出个性特点。无论是幽默风趣还是深沉内敛,都应该通过简短的文字展现出来。例如,如果你是一个…

    综合百科 2024-03-27
  • 16型人格介绍:解锁自我,探索人际奥秘

    在探索人类性格的广阔天地中,MBTI(Myers-Briggs Type Indicator)测试以其独特的视角和深刻的洞察力,为我们提供了一种理解自我与他人的有效工具。今天,我们就来深入了解一下MBTI中的16型人格,帮助你更好地认识自己,理解他人,从而在人际交往和个人成长的道…

    综合百科 2024-03-27
  • 1664白啤:法式风情的精酿佳酿

    在炎炎夏日或是朋友聚会的欢乐时光,一瓶冰爽的啤酒总能让人心情愉悦。而在众多啤酒品牌中,1664白啤以其独特的法式风情和精酿工艺,成为了啤酒爱好者的新宠。今天,就让我们一起走进1664白啤的世界,探索这款啤酒的魅力所在。1664白啤的历史渊源1664白啤的历史可以追溯到1664…

    综合百科 2024-03-27
  • 自媒体写手如何撰写150字自我介绍

    在自媒体的世界里,一个吸引人的自我介绍就像是一张名片,能够让读者在第一时间对你产生兴趣。一个150字的自我介绍,虽然篇幅不长,但却需要精心设计,以展示你的个性、专业和风格。以下是一些撰写自我介绍的技巧和要点:突出个性特点首先,你需要在自我介绍中突出自己的个性特点。无论是幽默风…

    综合百科 2024-03-27
  • 150字的自我介绍:自媒体写手的风采

    在这个信息爆炸的时代,我作为一名自媒体写手,用笔尖记录时代的脉动,用心感受生活的点滴。我是那个在文字世界里自由翱翔的探险家,用独到的视角捕捉每一个瞬间,用真挚的情感触动每一颗心。我的风格,既有幽默风趣的轻松笔触,也有深入浅出的理性分析。我追求的不仅仅是阅读量,更是与读者心灵深处…

    综合百科 2024-03-27
  • 100字自我介绍范文:打造个人品牌,从简洁开始

    在当今快节奏的社会中,自我介绍已成为建立个人形象和品牌的关键步骤。无论是在职场、社交场合还是网络平台,一段精炼而富有个性的自我介绍都能让人留下深刻印象。今天,我们就来探讨如何撰写一段100字左右的自我介绍范文,帮助你在众多声音中脱颖而出。首先,自我介绍应当简洁明了,直击要点。在…

    综合百科 2024-03-27
  • 100字班级介绍:如何用简短的文字展现班级风采

    在校园生活中,班级是我们共同成长的空间,每个班级都有其独特的气质和精神面貌。如何用简短的100字来介绍自己的班级,使之既精炼又充满魅力呢?以下是一些写作技巧和实例,帮助你在自媒体平台上展现班级的风采。写作技巧突出特色:每个班级都有自己的特色,无论是学术氛围、体育精神还是艺…

    综合百科 2024-03-27