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西瓜子是什么瓜的种子图片
西瓜子是葫芦科植物西瓜的种子。
西瓜子可供食用或药用，属于葫芦科植物西瓜，一般来说，我们日常吃的西瓜里的籽也可以做成西瓜子，但是个头太小，因此市面上产的西瓜子通常来自特殊的西瓜品种，比如兰州的打瓜。
打瓜，也称籽瓜，所产瓜子，黑边白心，颗粒饱满，片形较大，故国际市场上有“兰州黑瓜子”或“兰州大板瓜子”之称。秋季，籽瓜成熟后，将瓜用拳头打破，食肉取子，用水洗净，晒干，即可应市。专门种植的西瓜取其种子，粒较大才有加工利用的价值，经过适当处理，可制成很受欢迎的小食品及零食。
西瓜子的特征
西瓜的种子扁平，宽卵形或矩形，具有喙和眼点，由种皮和胚组成。种皮坚硬，表皮平滑或有裂纹，有的具有黑色麻点或边缘具黑斑，分为脐点部黑斑、缝合线黑斑或全部是褐色斑点。种子的色泽变化很大，可分为白色、黄色、红色、褐色、黑色等。不同品种种子的色泽及深浅均有差异。
种子的大小差异悬殊，大籽种子每粒重达100毫克以上，小籽种子只有10毫克左右。根据种子的大小可将西瓜分为大籽型和小籽型品种。我国各地的地方品种多数为大籽型，千粒重77～105克，如新疆农家大籽西瓜卡拉恰潘，千粒重可达200克，供食用的籽瓜（打瓜），千粒重可达250克；而引入的国外优良品种多数为小籽型，千粒重33.5～55.0克。
西瓜子是什么瓜的种子图片
西瓜子是打瓜或籽瓜的种子。打瓜，果实小，吃时多用手打开，瓜子比较大，形如西瓜子，两侧边缘为黑色，中间为黄色和白色，多半可以做成瓜子食用。籽瓜，属西瓜分支品种，主要用于获取瓜籽。
西瓜子
西瓜子为葫芦科植物西瓜的种子，可供食用或药用。一般来说，市面上产的西瓜子通常来自特殊的西瓜品种，比如兰州的打瓜。
西瓜子食品加工：专门种植的西瓜取其种子，粒较大才有加工利用的价值，经过适当处理，可制成很受欢迎的小食品及零食。
西瓜种子含脂肪油、蛋白质、维生素B2、戊聚糖、淀粉、粗纤维、α-氨基-β-(吡唑基-N)丙酸、尿素酶、α-半乳糖甙酶、β-半乳糖甙酶和蔗糖酶等。
西瓜子是什么瓜的种子图片
西瓜子是打瓜或籽瓜的种子。打瓜是一种小型的果实，吃时需要用手打开，其种子较大，形状类似于西瓜子。打瓜的两侧边缘为黑色，中间为黄色和白色，通常可以加工成瓜子食用。
另一种西瓜子来自籽瓜，属于西瓜的分支品种，主要用于获取瓜籽。
西瓜子可以作为食品或药材食用。市面上的西瓜子通常来自特殊的西瓜品种，如兰州的打瓜。专门种植的西瓜取其种子，经过适当处理后，可以制成受欢迎的小食品和零食。
西瓜种子含有脂肪油、蛋白质、维生素B2、戊聚糖、淀粉、粗纤维、α-氨基-β-(吡唑基-N)丙酸、尿素酶、α-半乳糖甙酶、β-半乳糖甙酶和蔗糖酶等成分。
西瓜子是什么瓜的种子图片
西瓜子是葫芦科植物西瓜的干燥成熟种子。西瓜的卷须较粗壮，具短柔毛，叶柄粗，长3-12厘米，粗0.2-0.4厘米，具不明显的沟纹，密被柔毛。
西瓜的叶片纸质，轮廓三角状卵形，带白绿色，长8-20厘米，宽5-15厘米，两面具短硬毛，脉上和背面较多，3深裂，中裂片较长，倒卵形、长圆状披针形或披针形，顶端急尖或渐尖，裂片又羽状或二重羽状浅裂或深裂，边缘波状或有疏齿。
西瓜的生长习性。
西瓜喜温暖、干燥的气候、不耐寒，生长发育的最适温度24-30度，根系生长发育的最适温度30-32度，根毛发生的最低温度14度。西瓜在生长发育过程中需要较大的昼夜温差。西瓜耐旱、不耐湿，阴雨天多时，湿度过大，易感病。西瓜喜光照，西瓜生育期长，因此需要大量养分。西瓜随着植株的生长，需肥量逐渐增加，到果实旺盛生长时，达到最大值。
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