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早餐做什么好吃的又简单又好吃营养
又简单又好吃的早餐做法:
第一种:番茄鸡蛋饼
食材准备:番茄,小葱,鸡蛋,煎饼粉等。
步骤一:番茄洗净后,在顶部划开十字,用开水浸泡一会儿,把皮撕掉,切成碎丁。小葱切葱花,备用。
步骤二:大碗中打入三个鸡蛋、番茄碎、葱花、煎饼粉,搅拌均匀,成均匀的面糊。
步骤三:平底锅刷油,倒入面糊,小火煎至两面熟透即可。特别好吃,番茄鸡蛋本来就是绝配,这样做出来的番茄鸡蛋饼更是别有一番风味。
第二种:手抓饼肉夹馍
食材准备:鸡腿,洋葱丝,生抽,老抽,蚝油,手抓饼等。
步骤一:鸡腿划几刀,如果不想吃得太肥,可以把鸡皮去掉。把鸡腿和洋葱丝放进锅里,加一勺生抽、两勺老抽、两勺蚝油、一碗水炖煮半个小时。
步骤二:鸡腿煮好后捞出来,剁碎,喜欢吃青椒的加点青椒。
步骤三:手抓饼卷起来,卷成一个长条,再卷起来,压扁,放进锅里煎至两面金黄,从侧面切开,把肉放进去即可。这跟买的一样啊,味道随自己的口味调味即可,手抓饼很容易熟,不用费时再去和面,很方便。
第三种:蔬菜鸡蛋饼
食材准备:土豆,胡萝卜,西葫芦,鸡蛋,小葱花,煎饼粉等。
步骤一:土豆、胡萝卜、西葫芦洗净后削皮,擦成细丝。在开水中焯水一分钟,捞出备用。
步骤二:碗中加入土豆丝、胡萝卜丝、西葫芦丝、两个鸡蛋、小葱花、一点盐调味,再加适量的煎饼粉,搅拌均匀。
步骤三:平底锅刷油,把面糊倒入锅中,摊成薄薄的饼,小火慢煎,两面都煎至金黄熟透即可。满满的都是蔬菜,维生素满满,不爱吃菜的孩子可以试试这样的蔬菜饼。
第四种:春饼卷菜
食材准备:饺子皮,肉丝,料酒,蛋清,淀粉,葱花,甜面酱等。
步骤一:先把一张饺子皮放在案板上,先抹上一层油,再放上一张再抹上油,把所有饺子皮都这样操作,再擀成大大的薄饼,然后放进锅里蒸,水开十分钟即可。
步骤二:蒸饺子皮的过程,我们就可以把需要的菜准备一下。肉丝加一点料酒、蛋清、淀粉,抓拌均匀。
步骤三:锅中烧油,把肉丝下锅滑熟,加点葱花、甜面酱等调味料,调成自己喜欢的口味即可。
步骤四:这个时候饼也蒸好了,直接把食材用饼皮一卷就可以了。蒸饼皮的空档里要搭配的蔬菜也就可以准备好了,用时也就不到二十分钟。
第五种:韭菜鸡蛋饼
食材准备:韭菜,胡萝卜,鸡蛋,葱花,面粉等。
步骤一:韭菜择洗干净,切碎。胡萝卜洗净后也切碎。
步骤二:碗中加入韭菜碎、胡萝卜丁、鸡蛋、葱花、面粉,适量清水,搅拌均匀,成稠一点的面糊状。
步骤三:平底刷油,把面糊倒入锅中,小火煎,两面都要煎至金黄熟透。这鸡蛋和韭菜搭配在一起,是真香啊,满屋飘香。
减肥期间吃西红柿会胖吗
西红柿鸡蛋饼的做法一食物:西红柿,生鸡蛋,盐,白胡椒粉,葱段,白砂糖,面粉,油
做法:1、先把西红柿切十字花刀,用热水烫一下,把皮除掉。
2、把剥皮的西红柿切碎。
3、西红柿中添加少许的盐,白胡椒粉,葱段,一个鸡蛋搅拌均匀。
4、放进适当的面粉,拌和成面浆。
5、锅中下油,文火炸到双面金黄色起锅。
6、营养成分美味可口的西红柿鸡蛋饼就搞好了。
西红柿鸡蛋饼的做法二食物:西红柿1个,豆制品1块(400克上下),生鸡蛋2个,葱1棵,面粉适当(200克上下),盐适量。
做法:1、西红柿从顶端切十字花刀,用开水烫一下,削皮,切切丁;
2、豆制品在沸水里煮2分钟,除去豆味,捞起来,放进小碗里压碎;
3、鸡蛋液打撒,加适当的盐,与豆制品、西红柿一起搅拌均匀;
4、倒进面粉,拌和成粘稠;
5、平锅刷漆加温,把面浆倒进摊平,小火煎2分钟上下;
6、待表层掉色凝结后,刷点油,翻过去煎另一面;
7、待双面发黄时,就可以起锅。
西红柿鸡蛋饼的做法三食物:西红柿、生鸡蛋玉米淀粉、盐、食用油
作法:1.西红柿清洗,用开水烫一下剥皮,滚刀块。
2.生鸡蛋打进碗里,用筷子打撒,加一点木薯淀粉和盐搅拌均匀,直到没有木薯淀粉肉疙瘩。
3.平锅刷一点油,取一个自身喜爱的模贝,把鸡蛋液用勺舀2勺倒进磨具里。
4.蛋液没有凝结以前,放进西红柿碎。
5.蛋液凝结之后,取走模贝再做另一个。
6.先后搞好剩下的蛋液,小火煎至蛋液熟透就可以熄火。
7.装盘。
西红柿鸡蛋饼的做法四食材:50g生鸡蛋、15g面粉、10g葱段、50g西红柿。
做法:1、将生鸡蛋打进碗中并翻拌。
2、将西红柿滚刀块,放进打撒的鸡蛋液中。
3、将提前准备的葱段、面粉放进鸡蛋液中,开展匀称拌和。
4、将电饼铛加热,放油刷匀称。
5、倒进蛋液,尽可能平整,留意双面都需要煎,熟透就可以。
西红柿鸡蛋饼的做法简单又好吃
西红柿鸡蛋饼的做法:
主料:西红柿1个、小白菜1颗、鸡蛋3个、面粉180克、水适量。
辅料:盐1勺、葱花适量。
步骤:
1、准备好材料,面粉称重量好。
2、准备葱花,西红柿洗净切成小碎丁,越碎越好,也可以用料理机榨汁。小白菜择洗干净,去掉梗,只留叶子,切成蔬菜碎。
3、面粉内打入3颗鸡蛋,加入2勺盐,再加入适量的水,凉水就行,搅拌成浓稠但还能够流动的面糊,如图。
4、加入切碎的葱花,搅拌均匀。
5、放入虾皮。
6、把西红柿碎丁、小白菜叶子放进面糊中,搅拌均匀。看面糊状态,太稀了加点面粉,稠了再加一点点水,总之最后的面糊有稠度,但又有流动性,能够滴落为好,如图。
7、开火,平底不粘锅烧热,不用放油,用勺子盛2勺面糊放进锅里,转动锅子,让面糊自然流动,摊平成圆饼状,盖上盖子。
8、1分钟后揭开盖子,翻面,再烙20秒,出锅。
9、用一个圆形的模具切一下,形状更好看,不切就直接吃。
10、搭配一碗豆浆或者一碗米粥,或一杯果汁,就是一顿营养丰富的早餐了。懒得卷的话也可以直接当蔬菜饼吃了。
紫菜虾皮鸡蛋饼
番茄虾皮鸡蛋饼
食材清单:面粉50克 番茄半个 鸡蛋一个 虾皮少许 小葱一段
辅料:宝宝酱油 辅食油
做法:
小葱切碎,西红柿切成小丁面粉中打入鸡蛋,再加入小葱碎和番茄丁、虾皮,少许宝宝酱油和辅食油,所有食材搅拌均匀,分多次少量,加入温水,搅拌成酸奶状的面糊,锅微热加入少许辅食油,舀一勺面糊倒入锅中,面饼变色定型后翻面,烙到两面金黄就可以出锅了,依次倒入面糊,烙成小饼,全程中小火,不要着急
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