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肥牛不能和什么一起吃?
1、肥牛不能和韭菜一起吃。不少的朋友在吃肥牛的时候喜欢吃一些韭菜，他们误以为这样会提升营养，其实这种吃法是非常错误的，因为牛肉中的营养和韭菜中的营养，如果结合到一起的话，在以及的体内会产生变化，会刺激到自己的肠胃，而且还会造成一些不良的反应出现，比如腹痛腹泻，因此肥牛不能和韭菜一起吃。
2、肥牛不能和橘子一起吃。平时在吃肥牛的时候也不可以吃橘子，因为如果在吃肥牛的时候吃橘子的话，会让其中的营养降低，而且也会阻碍人体对营养的正常吸收，所以大家在吃肥牛的时候要避免吃橘子，因为这两种食材是不适合一起吃的，否则的话对自己的健康是没有什么好处的，所以大家一定要避免把肥牛和橘子一起吃。
3、肥牛不能和红糖一起吃。很多人在制做肥牛的菜肴时，喜欢添加一些红糖在里面，这种做法也是不可取的，因为肥牛和红糖不能一起吃，如果把肥牛和红糖一起吃的话，会造成腹胀的情况出现，所以大家平时一定要注意避免把肥牛和红糖同时食用，否则的话对自己的肠胃是会造成一定损伤的。
牛羊肉能在一起吃吗
牛羊肉可以一起炖着吃。
牛羊肉可同时食用，牛肉所含的营养价值可有效帮助人们增强免疫力，从而使身体更加强健。羊通常在冬天吃是很好的，它能补充身体所需的热量。
食用羊肉时最好配上豆腐干，它不仅可以补充多种微量元素，其中的豆腐干还可以起到清热泻火、消烦止渴的作用。牛肉含有蛋白质、脂肪、维生素A、钾、钙、磷、钠、镁等营养成分，牛肉中的蛋白质是组织形成和生长的主要营养素。
俗语羊不姜牛不韭
全话是：猪不椒、羊不料（姜，八角）、牛不韭、鱼不蒜。中国人自古就讲究五味调和，阴阳互补，不偏不倚，无过无不及。这些俗语就是老一辈一代一代经验的积累，一方面是为了保证食材有更好的口感，另一方面也减少了食物对人身体健康不好的影响。
猪不椒
“猪不椒”指的是我们在炖煮猪肉的时候，不能在里面放花椒，特别是老一辈的北方大厨在炖肉时就不会放花椒。
一是因为：花椒的味道比较重，容易盖住和夺走猪肉本身浓郁的香味；另外，炖猪肉时放花椒会使瘦肉发柴，让猪肉的口感大打折扣，味如嚼蜡；花椒挂在猪肉上，比较难剔除，间接影响菜的品相，对某些不爱吃花椒的人来说比较影响食欲。但是像一些南方的菜，比如水煮肉片，为了追求麻辣的味道，制作的方法也不一样，猪肉和花椒没有太多直接反应的过程，所以在做这道菜的时候，会放很多很多花椒提味！所以猪不椒主要指炖煮猪肉时不放花椒！
羊不料，羊不姜
“羊不料指的是在煮羊肉的时候，不能往里面放入大料，这个大料就是八角。一般做菜时放入八角可以去除腥味，提鲜提味，在煮羊肉的时候，不能放入太多的香料，尤其是八角，八角会掩盖羊肉原本的鲜香味，煮出来的羊汤的颜色也会变得黑乎乎的，影响质感。羊不姜说的是羊肉不能和姜一块吃。因为羊肉和生姜都具有祛寒生暖的作用，都属于大热食物，一般人的身体受不了，容易上火！记得以前有一次，吃完涮羊肉，回家以后喝了点姜汁红糖，立马就开始流鼻血！
另外羊肉是大家伙所公认的“发物”，像是有肝病或者是高血压以及肝阳旺盛的人最好是少吃。除此之外，姜有辛辣刺激的味，如果做馅料时把它跟羊肉馅调在一起会夺走羊肉的鲜味，而且羊肉的膻味和姜的辛辣刺激味道，如果做成饺子馅，煮熟后会散发出来不好的怪味。和羊肉最搭的食材个人认为就是鱼肉，鱼羊鲜，在我老家，很少单独煮羊肉吃，会将鱼和羊一块炖汤，汤炖出来非常的鲜美，简直完美的诠释了鲜这个字！
牛不韭
牛不韭指牛肉不要和韭菜搭配在一起吃。韭菜味辛温，具有温中助阳的作用，牛肉也有益气壮阳的功效，牛肉和韭菜一起吃的话，进补功效太强，一般来说会让人虚火上升，导致牙龈肿痛等等上火的症状。此外，韭菜中含有草酸，会让牛肉变得特别柴，煮不烂，影响牛肉的口感，而且把牛肉和韭菜这两种食材一起煮或者是一起炒的话，往往会散发出一种非常难闻的味道。所以牛肉配韭菜，又难吃又难闻！和牛肉比较搭的几种蔬菜，不仅味道好，还有很高的营养价值：牛肉+芹菜：牛肉补脾胃，滋补健身，营养价值高。芹菜清热利尿，有降压。牛肉+白萝卜+洋葱：白萝卜富含多种维生素，有清热解毒、康胃健脾；洋葱具有祛风发汗、消食、治伤风、杀菌及诱导睡眠的作用。
鱼不蒜
鱼不蒜主要是指做野生的鲜活鱼时，不要放大蒜去破坏野生鱼本身的鲜香。但是现在人们大多数吃的鱼都是养殖的，腥味比较大，做鱼时放大蒜去腥味还是很有必要的，所以鱼不蒜这个需要根据具体情况，如果鱼本身新鲜而且是腥味比较淡的野生鱼，那就简单制作，不放大蒜这种比较夺味的调料，保持食材天然的味道。
当然，猪不椒、羊不料（姜）、牛不韭、鱼不蒜还是有一定的道理的，不过情况不同，处理方法也需要随之变动，不能生搬硬套，也不能太拘泥于这句俗语。
九股牛不能和什么一起吃会中毒
中医认为牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适宜于中气不足、气短体虚、筋骨酸软、久病贫血、面黄体瘦、头晕目眩的病人食用。吃牛肉好处多多，但也有很多禁忌，那么牛肉不能和什么一起吃呢？下面为您介绍。
牛肉不能和什么一起吃？
1、韭菜
牛肉是中国人消费的主要肉食之一，其销量仅次于猪肉，牛肉享有“肉中骄子”的美称，其不仅口感绝佳，还具有补脾胃，益气血，强筋骨的功效，相比之下，多吃韭菜，则具有增强脾胃之气，有益肝功能。按理说，这两种食物放在一起吃，效果会更好，但实际上并非如此，牛肉和韭菜同时会中毒，
2、红糖
牛肉与红糖不能同食，同食会产生不良生化反应，引起腹胀。
3、田螺
田螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。但田螺与牛肉相克，不易消化，会引起腹胀。
4、橄榄
牛肉与橄榄同食不会中毒，但会引起腹胀。间隔两小时左右，前一种食物基本消化了就可以了。
5、栗子
《饮膳正要》中有“牛肉不可与栗子同食”的记载。同时，有人还发现牛肉与栗子同吃会引起呕吐。栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，如果将两则放在一起食用，牛肉中的微量元素会削弱栗子的营养价值，不仅获取的营养会大打折扣，这两种食材吃进肚子后，也不宜消化吸收。
6、生姜
生姜含有挥发油、姜辣素等成分，具有特殊的香辣味，常作为烹调菜肴的佐料。但是，牛肉不宜加生姜作佐料。这是因为，生姜性味辛温，一般阴虚内热者都应忌食。若生姜与性味甘温的牛肉配食，无疑是火上加油，使体内热升火盛，导致各种热痛病证。因此，牛肉不宜配以生姜同食。
7、白酒
白酒、牛肉同时食用容易上火。因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配则如火上浇油，容易引起牙齿发炎。
8、猪肉
猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，《饮膳正要》指出：“猪肉不可与牛肉同食”。这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，故不宜同食。
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