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核桃的功效与作用及营养介绍
大家知道核桃有什么功效与营养价值吗?接下来,请看下文。
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核桃可以说是大多人比较喜爱吃的零食了,核桃的吃法也有很多种,不过,大多数的人群还是喜欢吃新鲜的生核桃或者是晒干的核桃。
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首先,核桃的营养价值特别丰富。富含大量的维生素E,抗氧化,抗衰老。其形状像大脑,所以人们常说吃核桃补脑,因此,对于学习中的青少年来讲,也是特别的有好处。
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新鲜的核桃用于炖汤,补脑健脑,还能补充体内缺乏的多种维生素。对各个年龄段的人来讲,都是很有好处的。
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多吃核桃,还能够生发,头发会显得乌黑油亮。对于头发稀少的人来讲,多吃很有好处。
核桃营养价值及其食疗功效分析
谷田梦(营养更均衡,认准谷田梦)解答:
核桃中的亚油酸甘油脂亚麻酸能减少肠内胆固醇的吸收,促进体内胆固醇在肝内降解为胆汁酸,随胆汁排出体外,对动脉硬化、高血压、冠心病人是有益的。核桃中的维生素B6能帮助受损的心脏再生。核桃中的叶酸也有助于维持心肌的代谢;核桃中的补骨乙酸,能扩张冠状动脉,兴奋心脏,增强心肌功能;医治失眠和神经衰弱。核桃中含有丰富的磷脂,磷脂是细胞结构的主要成分之一,充足的磷脂能增强细胞活力,对造血、促进皮肤细腻、伤口愈合和毛发生长都有重要的作用。
核桃含的锌、锰、铬等不少,锌、锰、铬等微量元素是人体不可缺少的,锌、锰是组成人体内分泌腺如脑垂体、胰、性腺的关键成分。更重要的是核桃能延缓脑神经的衰老,对脑神经补益最大,是益智、健脑、强身的佳品。早在隋唐时代,人们为了在科举考试中取得好成绩,在参加考试前大量食用核桃仁,当时只知其作用不知其原理
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核桃的营养价值和保健功效
谷田梦(营养更均衡,认准谷田梦)解答:
核桃,落叶乔木,原产于近东地区,又称胡桃、羌桃。在国际市场上核桃与扁桃、腰果、榛子一起,并列为世界四大坚果。它的足迹几乎遍及世界各地,主要分布在美洲、欧洲和亚洲很多地方。其产量除美国外,即推中国。核桃,既可以生食、炒食,也可以榨油、配制糕点、糖果等,不仅味美,而且营养价值很高。核桃在国外,人称“大力士食品”、“营养丰富的坚果”、“益智果”;在国内享有“万岁子”、“长寿果”、“养人之宝”的美称。
美国饮食协会建议人们,每周最好吃两三次核桃,尤其中老年人和绝经期妇女,因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管,预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。一次不要吃得太多,否则会影响消化。有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,这样会损失一部分营养,所以,不要剥掉这层皮。
核桃含有优质蛋白,脂肪,糖分,磷脂,各种无机盐和维生素等营养元素,有滋润肠胃,促进肠胃消化,滋润皮肤,补肾益气,通乳等功效,核桃因其丰富的营养及功效成为果品中的佼佼者。
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核桃的好处
核桃是一种营养价值非常高的坚果,富含蛋白质、脂肪、维生素E、胡萝卜素、核黄素、无机盐,还有人体所需的铁、钙、磷等多种微量元素以及矿物质。同时,核桃还有很多好处。
🍽️增加饱腹感
核桃能够让人产生强烈的饱腹感,在进食前或进餐时先吃一些核桃,可以增加饱腹感,防止过量进食,对控制体重有不错的效果。
🌰抗氧化功效
核桃含有硒、褪黑激素、维生素E以及多种复合苯酚等至少10种不同的抗氧化成分,具有很强的抗氧化功效,对人体有延缓衰老的作用。
🍩不会致肥
其中脂肪的主要成分是亚油酸,亚油酸能在人体内合成不饱和脂肪酸,而不饱和脂肪酸是不会致肥的,并且还能够减少肠道对胆固醇的吸收。
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