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五味指的是哪五味
酸、甜、苦、辣、咸。
五味俱全”的五味是指酸、甜、苦、辣、咸。五味俱全，汉语成语，拼音是wǔwèijùquán，意思是形容调味齐全适宜。出自《礼记·礼运》：“五味六和，十二食，还相为质也。
即辛、酸、甘、苦、咸。药物以味不同，作用便不相同。辛味能散能行，酸味能收能涩，甘味能补能缓，苦味能泻能燥，咸味能软坚润下。近人认为药物味的不同，与所含的化学成分有关。如辛味的多含挥发油，酸味的多含有机酸，甘味的多含醣类，味苦的则可能含生物碱、甙类或苦味质等。
五味什么的成语
符合要求的成语只有以下两个：
1、五味俱全：“五味”是酸、甜、苦、辣、咸的合称，最早出自《礼记·礼运》，原句内容是：“五味六和，十二食，还相为质也。”用于形容调味齐全适宜。
2、五味杂陈：“杂陈”一词最早出自战国时期宋玉的《招魂》，原文内容是：“郑卫妖玩，来杂陈些”。后来，人们将酸、甜、苦、辣、咸五种不同的味道，与“杂陈”放在一起，组成“五味杂陈”这个成语，指各种味道混杂在一起，用于形容心理和情感上的复杂感受。
形容五味的成语
形容五味的成语：五味俱全。
五味俱全解析：
1、五味即酸、苦、甘、辛、咸，在《内经》中出现主要有两种代指。
2、一是指五味自身所具有的特性，即辛味能散能行，酸味能收能涩，甘味能补能缓，苦味能泻能燥，咸味能软坚润下。
3、二是在五行理论中五味与五脏的关系，酸味入肝、苦味入心、辛味入肺、甘味入脾、咸味入肾，而通过这种对应关系，又将五味的功能应用于五脏，在五行理论框架下形成一种理论，指导着临床治疗。
4、近人认为药物味的不同，与所含的化学成分有关。如辛味的多含挥发油，酸味的多含有机酸，甘味的多含醣类，味苦的则可能含生物碱、甙类或苦味质等。
5、《灵枢经》篇名。主要论述食入五味，各走其所喜的五脏，如酸味入肝、苦味入心、辛味入肺、甘味入脾、咸味入肾。日常所食的五谷、五果、五畜、五菜中都各具有五味所属。本文以五行生克规律，说明了五味与五脏疾病的关系，故名。
《内经》介绍：
1、《黄帝内经》简称为《内经》，是我国现存最早、也是迄今为止地位最高的中医理论经典巨著，是中国传统医学四大经典著作之首（《黄帝内经》、《伤寒论》、《金匮要略》、《温病条辨》），也是第一部冠以中华民族先祖“黄帝”之名的传世巨著。
2、自其问世便被尊为“至道之宗，奉生之始“。
3、《内经》是一部传载汉代及以前人们运用传统的哲学思想、思维方法，以及当时已经掌握的天文、历法、气象、物候、地理，乃至社会学、心理学，甚至数学等知识来探索生命奥秘、揭示生命本质的、以生命科学为主体的”百科全书“。
4、《内经》在理论上建立了中医学上的“阴阳五行学说”、“脉象学说”“藏象学说”、“经络学说”、“病因学说”“病机学说”、“病症”、“诊法”、论治及“养生学”、“运气学”等学说。
5、其医学理论是建立在我国古代哲学理论的基础之上的，反映了我国古代朴素唯物主义辨证思想。
五味俱全的五味是指什么
五味俱全的五味是指酸甜苦辣咸，五味之中以甘味食物最多，咸味与酸味次之，辛味更少，苦味最少。
释义：形容调味齐全适宜。
出处：《礼记·礼运》：“五味六和，十二食，还相为质也。”
用法：作谓语、定语；用于人的心境等。
示例：生活是苦；生活是甜；生活是酸甜苦辣咸，五味俱全。
人生中的五味
人生五味有酸、甜、苦、辣、咸五种。
1、酸：喜酸之人不多，但人生中各种酸无处不在，不知何时不知何地就会与其不期而遇。相爱之人争风吃醋的醋酸，含辛茹苦养育儿女的辛酸，年华逝去碌碌无为的心酸。
2、甜：五味中最令人向往的美妙的味道，甜蜜、甜美、甜香，似乎与甜搭配的都是最美的文字，让人心旷神怡。
3、苦：饥寒交迫叫苦，心焦郁结也是苦，亡命天涯更是苦。但也有“吃得苦中苦，方为人上人”的古语，正是苦难带给人奋争的不竭动力，蓄积着生命历练带来的勇气，是人生必须遭遇的。
4、辣：辣是一种态度，更是一种格调，人生无辣不欢。
5、咸：多则不行，少则不可，咸淡适中才是菜品的最高境界。生活亦如此，平淡无奇就想来点激情四射，轰轰烈烈又觉得平平淡淡才是真。
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