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萝卜牛肉馅饺子的功效
牛肉白萝卜除了营养价值很高之外，还有很多的功效与作用，甚至还可以作为药用，你知道几个呢？
1、牛肉提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。
4、萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。
5、萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。
6、萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；
7、萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
萝卜牛肉馅饺子的做法
用料
萝卜 2根
牛肉 500克
大葱 2根
姜 1块
植物油 100克
香油 1勺
酱油 1勺
花椒粉 1勺
糖 10克
盐 10克或适量
鸡精 5克
胡椒粉 2克
面粉 500克
水 适量
做法
面粉加凉水活好，静置，行30分钟。
行好后，揉匀备用。
牛肉切末
可适当加点猪肉的肥肉末，这样馅不会太干。
肉末上撒一勺胡椒粉、一勺花椒粉，油热后，将热油浇到撒了调料的肉末上，加酱油、鸡精、糖、盐拌匀，静置开始喂馅。
葱姜蒜切末，加入。
青萝卜切丝，焯水，水开后三分钟捞出，凉水过一下，捞出控水。
萝卜丝剁碎
用纱布裹好，把多余的水分挤出，不要挤太干，馅会发干。
把挤好水的萝卜放入肉馅
拌匀
馅的颜色还是很漂亮的
面搓成长条，揪面剂子，用刀切也行
搓圆
擀皮，开包。
包好的饺子
弯弯的饺子
锅中加水，煮饺子水要够多，水开后加1勺盐在水中，开始下饺子，边下边轻轻搅动，水开锅后，可淋少量凉水，煮七八分钟左右，差不多就煮好了。
出锅
一口咬下去，味道还不错啊。
哺乳期女性吃韭菜的好处
哺乳期女性可以适量吃饺子，因为饺子含有较多营养物质，可以增强哺乳期女性的营养吸收，增加食欲，进而促进乳汁分泌，新生儿有充足的乳汁可以摄入，对其骨骼、头发、皮肤的发育均有一定作用。哺乳期女性吃饺子的好处如下
🍴增加乳汁分泌
由于饺子的馅料种类较多，如果哺乳期女性乳汁分泌不足，可适当进食肉馅饺子，增加优质蛋白质的摄入，进而促进乳汁分泌。
💪补充体能
新生儿早期需两个小时喂一次奶，对妈妈的精神及体力要求较高，因此哺乳期女性常有体力不足的疲惫表现。适当进食饺子，充分补充各种营养物质，能够在一定程度上增加哺乳期女性体能。
💪增强免疫力
饺子含有蛋白质、维生素、钙、铁、锌等多种人体必需营养元素，哺乳期女性适当进食饺子能够增强自身体质，且新生儿通过摄入乳汁，可通过母体获得抗体，从而增加免疫力，减少生病几率。
韭菜鸡蛋饺子功效和作用
1.温肾补阳：韭菜具有补肾起阳的作用，尤其是对于男性遗精、早泄等问题具有很好的治疗效果。
2.益肝健脾：韭菜中具有可挥发的精油以及硫化物成分，可以散发出辛香气味，对于增强消化功能，增进食欲方面就有很好的效果。
3.行气理血：韭菜的辛辣气味具有活血化瘀的作用，对于肠炎、反胃、胸痛等情况具有很好的效果。
4.润肠通便：韭菜中复含大量的维生素、粗纤维，这两种物质具有治疗便秘预防肠癌等功效。
5.鸡蛋成分内含量最高的就是蛋白质、脂肪、维生素以及丰富的矿物质元素，这些成分在对于肝脏组织损伤修复方面具有很好的作用。
6.鸡蛋中丰富的维生素以另外多种微量元素，在帮助分解和氧化人体内的致癌物，具有非常好的效果。
吃饺子的好处
吃水饺有五大好处：
第一有声音，过去三十晚上家家都要剁馅儿，剁得越响生活越红火，是三十晚上一道特殊的交响乐。
第二吃饺子时，全家要同桌，还可以在饺子里放一点儿吉祥物，谁吃到了谁会有福气，很有趣味。
第三是吃饺子还有形状，因为形似元宝，有发财的意思。
第四是有味儿，因为饺子里又有面又有菜，而且吃起来很随意。再一个是饺子与“交子”同音。
再一个吃饺子还有点儿特色，第一特别热闹，又挺卫生的。第二是外形统一，馅儿可以变化。第三既是节日盛宴，又是家常便饭。第四，只能又筷子吃，用刀叉不方便，这是具有民族特色的特色饭。
因为吃饺子很吉祥，如：剁馅儿时说岁岁平安了；包饺子时说杂事都包上了。开锅时说喜事都开花了，饺子破了说粮仓都撑开了；盛饺子时说元宝入库了，吃饺子时说福气分享了。
所以说吃饺子有“六六大顺”。能达到沸腾、热闹、乐和、喜庆、吉利、顺遂。所以受到各地各族人民的欢迎。
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