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井冈山有什么美食特色
1、江西的井冈山特色美食有:井冈南瓜汤、全副銮驾、井冈山烟笋烧肉、石耳炖武山鸡、兰花小竹笋等,井冈山距井冈山市新城区(红星街道)35公里,距吉安市吉州区约130公里处。
2、森林覆盖率为81.2%,年平均气温14.2度,至今仍保留众多人迹未至的大片原始森林,是世界上最有代表性的山地亚热带常绿阔叶林区,代表性的植物有红豆杉、银杏、半枫荷、白豆杉、伯株树等上千种。
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井冈山有哪些特产小吃
梳篦
竹篦:采用当地特有的竹作主要原料精制而成,具有篦齿柔韧,篦发清污, 坚固耐用,美观大方的特点。 木梳:采用名贵的黄杨、楠木、山桃精制而成,制梳艺人善于选料,因料 施艺制成半圆形、猪心梳等。款式新颖,古朴典雅。 角梳:牛、羊角梳、,相传在明代制作木梳基础上发展而来,现已达到了 较高的技艺,尤其是羊角梳,透明坚固,花纹喜人。 山水国画
中国山水画,自1500年前的宗炳之后,名家辈出,荆、关、董、巨将山水 画推向高峰。井冈山山水画,解放后,现代名家吴冠中,陆俨少等游览井 冈山后,均以各自独特的风格,表现了井冈山山水的秀丽。井冈山文联几 位画家,身居井冈山之间,以真实山水作为描摹对象,对山水特点了解较 低深,对大自然风貌把握较准,同时继承了中国山水画传统技法,吸收了 绘画中的各种皴法。在松图、笔法、着色诸方面有所创新,更好地再现了 井冈山山水的新秀绮丽。木梳、角梳
采用名贵的黄杨、楠木、山桃木或牛羊角精制而成,款式新颖,古朴典雅。 石耳
石耳是一种黑色苞菌类植物。井冈山因地处中亚热带,冬寒不剧,夏暑不酷,雨量充沛,且多云雾,所以石耳就在这儿安了家。石耳,生长在万木葱茏、崇山峻岭的悬崖陡壁上。大者盈尺,小者如掌,外表呈铁黑色,薄如纸,形状如耳,故称石耳。它不仅是珍稀的佳肴,而且是贵重的药材。食用,清香可口,滋阴补肾;药用,清凉解毒,降低血压。石鱼
在井冈山多半栖附在飞瀑深潭,高峡山崖石缝间。因它有特别功能的吸盘,能吸附在峭壁上逆水前进,所以称为石鱼。石鱼腹扁淡白,背侧圆滚,表皮呈棕褐色。最大长达4寸左右,体重2—4两。其肉质鲜美,营养丰富,是井冈山出产的一种极具特色的食品。大鲵
因其叫声似婴儿啼哭,故又称“娃娃鱼”。它形态奇异,长有四脚,躯干粗壮而扁,尾侧扁,背面棕褐色而有大黑斑,腹面色淡,体重一般二到三斤。是一种稀有的两栖动物。属国家二级保护动物。“井冈碧玉”茶
井冈碧玉茶产于黄坳海拔500米以上的山区。井冈碧玉茶是采摘优质鲜茶是手工精制而成,具有香气清高、白毫显露,汤色清澈碧绿,滋味甘甜醇厚等特点,曾多次荣获江西省优质名茶称号,并在第二届中国农业博览会上荣获金质奖。 楠竹竹雕
包括“神佛人物”、“文房四宝”、“方竹手仗”、“刻花竹筷”等。根雕与盆景
根雕与盆景是井冈山园林所、市农办花卉公司等家的特产。其作品甚多,主要有山水盆景,杜鹃盆景树桩盆景,卵石造型与各种根雕,深受游客好评。壁扇
檀木壁扇,质地轻韧,色彩光洁,扇骨精巧,素净大方。制成的壁扇有的扇面绘描湖光山色,有的彩绘圣地风光,挂在客厅墙壁上,给人以神清气爽,佳趣无穷的感受。竹席
井冈山毛竹刚劲挺拔,资源丰富。利用毛竹加工的旅游产品有竹雕、竹画、竹瓶、竹扇、竹椅、竹席等,其中保健竹席是井冈山夏季旅游的主要产品。保健竹席在井冈山旅游市场中,不仅量多,而且质量上乘,价格适宜。经过了十多道工序加工的竹席,不仅能防腐防蛀,而且有保健按摩作用,舒适凉爽,是理想的夏天卧具。竹编
井冈山茨坪旅游产品厂各种竹编工艺精湛,美观别致,大方实用,品种繁多。石蛙
珍稀的两栖动物—棘胸蛙,在井冈山大多生活在海拔600米以上的山涧溪水的石隙中,故又称石蛙,也称石鸡。石蛙个大体肥、肉质鲜嫩,不论炒、炖、都香溢齿颊,营养丰富,是高级养身补品。在石蛙生活的地方,大都有毒性猛烈的蕲蛇。所以它全身呈灰黑色,皮肤稍粗,与深山密林中的石崖相仿。因捕捉石蛙既要提防蕲蛇,又要在晚上才能抓到,故此菜犹显名贵。
井冈山有什么特产
井冈山的特产有竹笋、井冈山红米、红米酒、井冈山茶树菇、井冈皇菊、井冈李记麻花等。竹笋是井冈山有名的古老特产,美味竹笋,被誉为“竹林海参”。红米指的是红军在井冈山坚持斗争时期主食的红米饭,主产于井冈山、遂川等地。井冈山红米酒是江西省井冈山市的特产。红米酒精选井冈山天然优质红米,调配井冈山天然泉水经古法酿制而成,素有红军可乐的美誉。井冈山野生茶树菇菇根比人工培植的短、黄白色,菇面黑色、比较厚实,没有开伞。吃起来非常鲜嫩。井冈皇菊来自井冈山原生态村落,种植在海拔800米~1500米群山环绕、无污染的环境当中,造就了井冈皇菊得天独厚的价值。井冈李记麻花传承了井冈千年的文化底蕴,沉淀了井冈山水的精华,随井冈山红色文化旅游的发展,走出了古老的山村,成井冈山最具特色的井冈小吃。
江西井冈山特产有哪些土特产
江西井冈山特产
1、竹笋。竹笋是井冈山有名的古老特产,主要产地在井冈山大小五井、荆竹山、朱砂、百泥湖、罗浮、黄坳、长坪、下七、茅坪、大陇、柏露等地。竹笋按品种和采收季节以及加工方法不同,可分为毛竹笋和小竹笋;冬笋和春笋;闽笋、烟笋和玉兰片。冬笋、春笋和小竹笋还可制成罐头及加工成咸笋,属蔬菜半成品,可供餐馆、家庭直接配料做成各种菜肴。由于笋肉鲜美,组织脆嫩,且含有大量的纤维素,不仅人们喜爱食用,还有健胃作用,井冈山旅游市 场需求量大。井冈山罐头厂、黄坳、长坪、下七、茅坪、大陇各乡镇企业加工厂生产的小竹笋罐头、水煮笋、盐渍笋等产品,国际销售市场广阔。
2、红米。井冈山红米为水祥闷稻品种之一,因米皮呈酱红色而得名。红军在井冈山坚持斗争时期主食的谨迅弯红米饭,南瓜汤指的就是这种米。因此,井冈山红米在政治上有深远的意义。井冈山红米主产于井冈山、遂川等地。它营养丰富、蛋白质含量高,饭味香浓,口感好,不扩大生产量,井冈山市已建立了培育基地,井冈山红米又将为该市的旅游业发展作出新的昌盯贡献。
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