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大蒜是不是大蒜头长出来的
外形不同：大葱上端是翠绿的葱叶，下端是葱白，大蒜叶片是平扁状的，底部有大蒜，能分成多个蒜瓣。
味道不同：大葱虽然有一定的辛辣味，但稍有回甜，大蒜味道浓厚，辛辣味重。
生长周期不同：大葱的生长周期长，从播种到采收要七个月左右，大蒜生长周期短。
食用方法不同：大葱是调味品，大蒜调凉菜时用的多。
一、外形不同
大葱和大蒜从外形上看就有明显的不同。大葱上端是翠绿的葱叶，下端是葱白、葱根，葱根多是生长在土壤中。大蒜有翠绿色的叶片，但是它的叶片是平扁状的，底部有大蒜，能分成多个蒜瓣。
葱
蒜
二、味道不同
大葱和大蒜的味道也是不同的，区别明显。大葱虽然有一定的辛辣味，但稍有回甜，也有香味。大蒜吃起来辛辣味比较重，味道浓厚，只有在遇热之后才有清甜味。
葱
蒜
三、生长周期不同
大葱和大蒜的生长周期是不同的。大葱的生长周围长，从播种栽培到采收大概有七个月左右，一般是春季三四月份播种的，到秋季十月前后才可进行采收。而大蒜的生长周期短，生长周期只有三个月左右，通常是每年的三月份栽种，等到六七月份的时候就可进行采收了。
大蒜和大葱的区别图片
大蒜属于种子植物门作物，没有茎，只有假茎，叶片呈实心扁平状，并且大多数不开花，一般用鳞茎进行繁殖，吃起来有一股辛辣味。而大葱属于被子植物门作物，茎季度短缩呈球状，叶片呈空心圆筒状，开花，繁殖方法分为种子繁殖、鳞茎繁殖、分株繁殖，辛辣味较弱，且有甜味。
一、大蒜和大葱的区别
1、大蒜属于种子植物门-单子叶植物纲-百合目-百合科-葱属作物，而大葱属于被子植物门-单子叶植物纲-天门冬目-百合科-葱属作物。
2、大蒜只有假茎，而大葱的茎极度短缩呈球状或扁球状，外表有一层白色的膜质。
3、大蒜的叶片是实心的，外观呈扁平状，而大葱的叶片是空心的，外观呈圆筒状。
4、大多数的大蒜不开花，或者是开花不形成种子，繁殖方法为鳞茎繁殖，而大葱的花开在茎干顶端，一朵花序有400-500朵花，每朵花有6片花被，6枚雄蕊，繁殖方法有种子繁殖、鳞茎繁殖、分株繁殖。
5、大蒜有一股比较强烈的辛辣味，而大葱的辛辣味较低，还有一定的甜味。
二、大蒜怎么存储
1、在存储之前，对大蒜进行晾晒，晒到大蒜外表的鳞片变成一层膜质，并且在晒的过程中只晒茎叶不晒蒜头，在晾晒2-3天后，剪去大蒜的须根以及茎叶。
2、挂藏法：在大蒜晒干后，剔除掉那些外表受损伤或者是外表皱缩的大蒜，然后用绳子穿过大蒜假茎部位，将大蒜悬挂在绳子上，然后将绳子挂在通风保温处。
3、窖藏法：如挂藏法一般，先对大蒜进行挑选，然后将大蒜放入地窖中，保持地窖的干燥性以及通风性，然后定期检查，清理掉霉烂的大蒜。
4、冷库贮藏法：挑选完大蒜后，对大蒜进行降温处理，直到温度为0℃，将大蒜放入冷库中的货架上存储。
5、射线照射贮藏法：使用钴-60发生的伽马射线照射蒜头，不仅能够防止大蒜发芽，还能灭菌，可以存储半年左右。
葱和蒜的区别
葱和蒜主要是外形、味道和用法不同。
1、外形
葱与蒜在外型上就存有非常大的差别，葱上端是翠绿的葱叶，下边是雪白的葱根，并且葱根多生长发育在土中，而蒜则不一样，蒜有翠绿色的叶片，但它的叶片是平扁状，底端有大蒜，还能分成好几个大蒜瓣。
2、味道
葱与蒜在味儿上也是有非常大的差别，葱这类食物只一定的辛辣味，可是它稍有回甜，有当然的香味，而蒜头这类食物的辛辣味则较为重，蒜头的味道浓厚，它仅有在遇热之后才可以有点清甜味。
3、用法
葱的纤维比较细且富含水分，口感较嫩、味道清甜，可以用来爆香、凉拌和提味，比大蒜清爽许多，几乎所有料理都能与其搭配。
葱和蒜种植注意事项
1、茬口要安排好
种植大葱和大蒜，原则上不能重茬，对于上一茬种植的葱和蒜，下一茬就不能再继续种植了，可以选择其他蔬菜茬口进行种植，如果连续种植，容易引起各种病虫害，而且长势也会受到影响。
2、先翻地后种植
在前茬作物生长了一季后，土壤就会变得板结，不管是大葱还是大蒜，种植之前必须要先翻地，把土壤翻一遍，整平整细，一来有利于根系生长，二来能增加土壤透气性，三通过翻晒，可以清除土壤中部分病菌和虫卵。
3、种植时间要把握好
无论是大葱还是大蒜，对种植时间要求非常严格，南方和大棚种植要求差一点，尤其是北方和露地种植，由于南北气候相差很大，时间上一定要把握好。
怎样分辨葱和蒜苗
第一，看上半部叶片：
1、葱：葱绿的部份是中空的圆管状，切出的葱花可以明显看到一圈的剖面，且叶片摸起来较细嫩；
2、蒜：上端绿色的叶片呈现扁平状，叶片较宽大而粗糙。
第二，看下半部葱白、蒜白：
1、葱：整根葱的粗细会一致，下端的葱白跟葱绿的比例较接近；
2、蒜：蒜白较短，接近根部的地方会膨大成椭圆的球型，球状之后形成蒜头。
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