本文目录
番茄炒意大利面的做法大全
用料
主料意大利面400g番茄酱1个洋葱1/2个
调料食盐少许黄油适量番茄沙司适量
2.将西红丝、洋葱切丁，取适量黄油和肉末备用
3.在锅内烧水，并少许放一些食盐，意面烧煮过程中不宜粘连、粘锅。水烧开后将准备的意大利面放入，第一次和第二次煮沸后隔清水继续煮，直至意面熟透。
4.意面煮熟后捞出备用。
5.在炒锅内放入适量黄油烧热
6.黄油烧热后倒入洋葱粒翻炒至软
7.再倒入西红柿粒翻炒至软烂
8.再将肉末倒入锅内翻炒，并倒少许黄酒去腥，撒少许食盐、生抽和砂糖炒熟
9.再将番茄沙司倒入锅中与其他材料翻炒（如果喜欢算一点的朋友可以多加一些沙司）
10.最后将意大利面盛盘浇上做好的番茄肉末酱汁
11.吃的时候讲酱汁拌匀，一盘酸香四溢的番茄意大利面就ok啦。
番茄意大利面怎么做
番茄意大利面主料
意大利面250g
牛肉50g
西红柿1个
辅料
黄油适量
盐适量
洋葱半个
胡椒粉适量
糖适量
番茄酱适量
料酒适量
淀粉适量
步骤
1.牛肉切丁，加入料酒、稍许盐、淀粉拌匀。
2.西红柿切丁备用
3.洋葱切丁备用。
4.开灶点火，锅中放入黄油化开。
5.放入洋葱，翻炒至软。
6.加入西红柿丁，这个时候入盐，可以快速把西红柿的汁给弄出来。继续翻炒。然后盛出盘子。
7.锅洗净，入油，将牛肉丁入锅，翻炒。加点料酒、少加一点点酱油，翻炒。
8.将炒好的西红柿洋葱丁入锅，翻炒，加点糖。
9.再加入番茄酱，翻炒一会儿，加入胡椒粉适量，翻炒后出锅，意面酱就做好了。
10.在炒酱的同时，另起一锅，加入水烧开，煮面。
11.面煮好后，盛入盘中，倒入炒好的酱，拌匀，一种香喷喷的意面便做好了。
怎么做出西餐厅感觉的番茄意面?
超简单！在家也能做出必胜客的番茄培根意面
炎炎烈日，暑热难耐，想必出门吃饭，等位都是一件令所有吃货都头疼不已的事情。周末想吃意大利面了，必胜客门前却人满为患，肿么办？求人不如求自己！即便你是不懂做饭的厨房小白，小编也能教你在家做出口味纯正的番茄培根意面，味道绝对不输必胜客哦~各位女汉子and萌妹们还不赶紧下厨，修炼成貌美如花的小厨娘！
【材料】洋葱、培根、西红柿、大蒜、黄油、番茄酱、盐、黑胡椒
【做法】
1 将洋葱，培根，西红柿（去皮），大蒜分别切碎，成小块
2 在煮沸的热水中加入一勺盐，下入意面
3 将煮熟的意面捞出备用
4 上锅将黄油小火融化，放入培根翻炒煎脆
5 锅里放少许底油或用炒培根的剩余底油翻炒蒜末及洋葱末，爆香
6 蒜末及洋葱末炒熟后，再放入西红柿翻炒
7 翻炒几下后加入番茄酱，小火炖煮直至洋葱变软
8 然后加入刚刚炒好的培根，并加入适量的盐调味
9 最后放入刚刚煮好的意面，一起翻炒
10 将炒好的意面盛出，撒上适量的黑胡椒
怎样做意大利面好吃
用料
番茄 2个
意面（超市买的到直的那种） 一小把
洋葱 小半个
盐 少许
糖 比盐更少
番茄酱 越多越好，大概三分之一瓶
方腿或火腿 一根
蒜 3、4瓣
番茄意大利面的做法
番茄（放到开水里加热去好皮）、洋葱切小块，蒜瓣切末，方腿切丁，放在案板上备用
起油锅，放少量油，加入蒜末，炒成金黄色，加入洋葱片，炒出香味
加入番茄块，放盐和糖，中火翻炒五分钟左右，有点烂了，倒入番茄酱，小火熬10分钟左右
在这10分钟里，先烧好水，放进意大利面，多煮点时间，而且意大利面吸水，多放点水进去。大概煮到包装袋上时间多2、3分钟，面一定要煮透，不然吃起来硬硬的，不容易消化
意大利面煮好盛起来，注意别让面黏住，用筷子挑散。锅里的番茄酱汁尝下味道，如果酸就加点糖，如果有的话就加干罗勒（超市有卖），大概一小撮。不然加黑胡椒粉一样的
把酱汁倒在面上就可以开吃了。为了营养均衡，还可以烫两片青菜摆在旁边
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