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茄子和洋葱可以一起炒着吃
茄子可以和洋葱一起炒着吃,做法如下:
主料:茄子300g、洋葱100g、番茄酱100g。
辅料:食盐适量、鸡精适量、调和油适量。
1、第一步把茄子洗净切条,放水中浸泡5分钟。
2、洋葱切成丝,西红柿切成块状,放一旁备用。
3、锅内放油加热,放入茄子快速翻炒。
4、然后锅中放入洋葱,西红柿翻炒。
5、放入盐,番茄酱,鸡精,拌匀。
6、拌匀后盛出,这样就已经完成了。
炒茄子的注意事项
1、茄子的选择:选择皮色光滑、无斑点、形状匀称的茄子,尽量选择紫色品种的茄子,口感更佳。
2、茄子的处理:茄子去皮后,切成大小均匀的块状,将茄子块放入清水中浸泡,去除苦味。
3、热锅冷油:在炒茄子前,先用火把锅烧热,然后倒入油,让油预热,这样可以让茄子炒出来更加香脆。
4、炒制时间:在炒茄子时,需要用中火翻炒,避免过早翻动或翻动过频,以免影响茄子的口感。
5、烹调方式:炒茄子可以加入蒜末、葱末、姜末等作为调味品,提升炒菜的口感和风味。
茄子和洋葱可以一起炒着吃
当然可以。
材料:茄子4个,小米椒4个,洋葱半个。
辅料:油适量,盐适量,蒜4瓣,豆瓣酱1勺。
1.茄子洗净切片。所有其他成分都切好备用。
2.把油放进热锅里。平时做饭用的油少一点。炒小米椒显得香。
3.用小火在茄子里慢慢翻炒。
4.炒到有点干。把茄子铺到两边,中间留点空间,放点油,小火翻炒蒜沫。然后一起翻炒均匀。
5.翻炒3分钟,然后加入洋葱翻炒。
6.加入盐和豆瓣酱。翻炒至变软。
7.成品。
茄子拌洋葱的做法大全
茄子可以和洋葱一起炒。可以做洋葱炒茄子
做法:
主料:300g茄子、100g洋葱、100g西红柿
配料:油50克、盐5克、肉末调料5克、鸡精3克
步骤
1、准备茄子一个洋葱适量,西红柿一个,洗干净备用;
2、把茄子切成条状,然后在水里泡一会;
3、在把洋葱切成洋葱丝,西红柿切成块状;
4、上锅烧油,等油热了,把捞出来沥干水分的茄子放进去翻炒;
5、然后加入洋葱,一起翻炒;
6、最后加入西红柿,一起翻炒;
7、最后加入调味料,搅拌起来,就可以出锅了。
注意事项
茄子切好了,必须加入到水里泡一会,这样不会太费油的。
茄子和洋葱可以一起炒吗?
1、茄子和洋葱能一起炒。
2、茄子是一种营养价值很高的蔬菜,含丰富的维生素,蛋白质,脂肪,碳水化合物,有助于防止高血压,冠心病,保护心血管,有促进伤口愈合的功效。洋葱富含钾,硒,懈皮素,维生素是一种健康的食物。两者的营养组成并不相克,可以一起吃。
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