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人体内有哪些酶,分别起怎样的作用
酶有一个十分庞大的家族,目前已知的酶约有2000多种,而人体中就含有700多种,遍布在人的口腔、胃肠道、胰腺、肝脏、肌肉和皮肤里.人体主要的酶只要有：脂肪分解酶 ,核糖核酸酶 消化酶是人体消化器官分泌的消化液中所含有的物质,是一种蛋白质.主要作用是将食物分解为人体能够吸收的小分子物质.所有的酶都是专一的,一种酶只催化另一种或一类化学反应,所以消化酶有很多种.
人体内有哪些酶,分别起怎样的作用
这个问题太难了，因为人体内的酶太多了。主要可以分为蛋白质类的酶，如唾液淀粉酶，胃蛋白酶，胰蛋白酶，碱性磷酸酶，氨基转氨酶，等；核酸类酶，如RNA逆转录酶。
基本上人体可以有生化反应的地方都有酶的参与。
由于酶的专一性，所以每一个反应都有自己的酶。每一种酶都只能催化一种生化反应。
人体内的酶有哪些种类
四大类: 脂肪酶、蛋白酶、纤维酶、淀粉酶。摄氏46度以上的温度就会将酶杀死，让它们变得
毫无用处。以48"C长时间加热，或以65°C加热一下子，就会杀死酵素。想要预防疾病并得到
长寿，就要舍弃过热的饮食，采取以生食 ( 尤其是生鲜蔬果 ) 为主的钦食生活，不要浪费一生
只有一定量的酵素。所有的食物要分解成人体可吸收的养分，非得经由酵素不可。据估计，
80%的疾病是因为食物消化不完全人体再次吸收有毒物质而引起。大自然将酵素放进食物里，
用意是帮助人体消化食物，而不是硬要人体分泌酵素来完成消化工作。酵素宛如人体内的清道
夫，会附着外来物质上，并将之分解，借此防止动脉阻塞，维持关节灵活度。
高蛋白质饮食令人亢奋，却会对人体造成严重的伤害。没有完全被消化分解的蛋白质分子，就
会引起狼疮、癌症、关节炎、过敏等慢性病或自体免疫疾病等许多病症。人的胰脏要消化缺乏
酵素的熟食而负荷过度，不得不扩大扩大的器官经常是一种病症，是退化的前兆缺乏生鲜蔬
菜、水果及海藻造成多种疾病。摄取酵素或吃大量的生食，不仅会替胰脏减轻负担，甚至可为
人体分忧解劳。生食中的酵素不需藉助体内酵素，就可以自行消化5%~75%的食物，这正是
所谓的“节省能源”。
人可以吃熟食存活多年，然而终究会导致细胞酵素枯竭，免疫力减弱以及接踵而来的疾病。酵
素存量愈大，人就越健康、越长寿，相反缺乏酵素人体就越容易生病。胃液并不会杀死所有的
酵素，酵素只是失去活性，到了小肠后又恢复活性。镁是酵素最好的辅剂，与酵素合为一体忙
碌地工作，对人体而言，镁比钙更重要。酵素不仅可以维持健康，还可以排毒。酵素会滋养白
血球，直接改善免疫系统。当体内缺乏酵素会导致低血糖症，低血糖会使所有器官都消受响。
酵素贮存量随年龄递增而减少。
人体酶一共几大类
六大类。
1、水解酶：这类酶能够催化大分子物质（蛋白质、多糖、核酸等）的水解“反应”，将其分解成小的分子。氧化还原酶：这类酶能够催化氧化还原“反应”，促进物质之间电子的转移。
2、转移酶：这类酶能够催化化学基团的转移“反应”，将一个基团从一个分子转移到另一个分子上。裂合酶：这类酶能够催化分子的断裂和合成“反应”，将大分子断裂成小分子，或者将小分子合成成大分子。
3、异构酶：这类酶能够催化同分异构体之间的转化“反应”，使分子结构发生改变。连接酶：这类酶能够催化两个分子之间的连接“反应”，形成新的化学键。
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