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桑叶用法和做法是怎么做
答：你好，桑叶最简单的吃法就是泡水喝，因为桑叶有很多功效
1.抗衰老：桑叶中所含有的槲皮素、酚类化合物以及维生素c，能够通过抑制或清除自由基，防止氧化损伤。
2.降低血液黏稠度：桑叶中的植物甾醇、黄酮类等，具有抑制脂肪肝形成、降低血液黏稠度的作用。
3.促进新陈代谢：桑叶富含稀有元素有机硒、锗，是天然的强抗氧化剂，可增加血液中的含氧量，促进新陈代谢。
桑叶怎么制作
桑叶可以炒着吃，桑叶是一种盲中药，能清风清热，清肺润燥，平肝阳，清肝明目。一般选用霜降节气桑叶，即霜降桑叶。如果是秋季肺部干燥咳嗽，可以选择桑叶泡水饮用或配合菊花等药物煎剂内服。桑叶可以煎成桑椹茶，通常泡水饮用。也可以把它用作蔬菜，然后把它切碎做成馅饼。在秋天的时候，干炖汤也可以放一些桑叶一起煮，像炖猪蹄或母鸡，增加清肺润燥的作用哦亲【摘要】
桑叶可以炒着吃吗？【提问】
桑叶可以炒着吃，桑叶是一种盲中药，能清风清热，清肺润燥，平肝阳，清肝明目。一般选用霜降节气桑叶，即霜降桑叶。如果是秋季肺部干燥咳嗽，可以选择桑叶泡水饮用或配合菊花等药物煎剂内服。桑叶可以煎成桑椹茶，通常泡水饮用。也可以把它用作蔬菜，然后把它切碎做成馅饼。在秋天的时候，干炖汤也可以放一些桑叶一起煮，像炖猪蹄或母鸡，增加清肺润燥的作用哦亲【回答】
新鲜桑叶怎么制作茶叶
1、一般来说，桑叶可以直接泡水代茶饮用。
2、桑叶为桑科桑属植物桑的干燥叶，味苦，甘，性寒，入肺经和肝经，具有疏散风热，清肺润燥，平抑肝阳，清肝明目的功效。对于风热感冒，发热，头痛，咳嗽，胸痛，肺燥，干咳无痰等症状，都有很好的治疗效果，同时还具有一定的降血脂，降血压，降胆固醇，抗动脉粥样硬化的作用。
3、桑叶的用途很多，不仅可以入药，还可以食用。可以将桑叶可以炒制成桑叶茶后直接泡水代茶饮用，或者是和菊花等一起泡水代茶饮用。也可以在煮粥时放入，而且拌凉菜，做饺子馅都是不错的选择。还可以在秋季干燥的时候炖汤时放一些桑叶同煮，像炖猪蹄汤或者母鸡汤的时候，有一定的清肺润燥的作用。
4、但是需要注意，由于桑叶性寒。脾胃虚寒以及孕妇人群禁用。
桑树叶可以炒着吃吗
能吃。
介绍几种新鲜桑叶食法：
1、新鲜桑叶煲鲫鱼
此汤在于引进新鲜的桑叶煲汤，煲法却是鲜为人知。
桑叶含降血糖物质，有解热、抗菌、降血糖的作用，其性寒味甘、微苦，有疏散风热、清肺润燥、清肝明目的功效。以鲜桑叶煲鲫鱼，汤清鲜美，具有清肝明目、消渴生津的功效，且男女老少皆宜。
材料：鲜嫩桑叶150克、鲫鱼1条、毛豆仁50克、猪瘦肉250克、生姜5片。
烹制：各物分别洗净。鲫鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许清水。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（8碗量），武火煲沸后，改文火煲1个小时，调入适量食盐便可。此量可供3~4人用，鲫鱼、猪瘦肉可捞起拌上酱油供佐餐用。
2、鲜桑叶炖猪腱
材料：鲜桑叶5克、猪腱肉60克、蜜枣半粒、姜1片。
做法：清洗猪腱肉，切成大片。用水冲洗一下鲜桑叶，然后把所有材料放入炖盅内，猛火炖3小时，饮用时再加入食盐调味。
提点：3－5月鲜桑叶最多，大家不要错过了。嫩叶可煮吃，炖汤的话，老叶也无妨。
评点：第一次见到这样的搭配。桑叶炖过以后，鲜嫩颜色还可以保留下来，吃起来鲜甜可口，留在汤里的清香，是春天树木抽芽的新鲜味道。
3、鲜桑叶茅根炖猪展
做法：
1.桑叶和茅根洗净，茅根切段;
2.猪展洗净切大块，氽水捞起;
3.将清水煮沸倒入炖盅，放入所有材料，盖盖隔水炖两个小时，下盐调味即可饮用。
功效：
清热解毒利小便，清肝明目。风寒感冒、口淡、咳嗽痰稀白者不宜服用。
4、鲜桑叶可做汤，像鲜桑叶茅根炖猪展，还有桑叶茅根黄豆煲鲫鱼、鲜桑叶滚煎蛋汤、鲜桑叶蜜枣煲猪骨汤等。另外鲜桑叶还能做菜，选最嫩的桑叶来蒸肉饼，或做上汤，清香软滑。
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